nella GDO o c/o supermercati come addetto alla vendita, Esperienza nel reparto ortofrutta (rifornimento, esposizione merce, gestione scarti, assistenza al cliente, HACCP, ecc.), Buona predisposizione al contatto con la clientela, Volont , flessibilit...
dei pagamenti e chiusura dei contiRequisitiPregressa esperienza minima di 2 anni in strutture di alto livello o ristoranti Ottima conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di servizio formaleOttime doti relazionali e comunicative, cortesia e padronanza...
ideale ha almeno 5 anni di esperienza in pizzeria.Le attività da svolgere saranno principalmente:
• Preparazione impasti
• Stesura -Farcitura
• Cottura forno a legna ed elettrico
• Pulizia -Ordini e forniture
• Verifica Haccp area pizza.ContrattoContratto...
sanitarie e degli standard HACCP
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
• Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione
Sede di lavoro...
con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente...
di vigilanza sulla sicurezza alimentare (ASL, NAS, ecc...)Gestione delle NC e dei reclami clientiControllo della documentazione, qualità e sicurezza delle materie prime imballi primari e secondari in ingresso.Gestione e aggiornamento del sistema HACCP...
nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuperà principalmente di:Preparazione...
Riporto dei piatti al rango e supporto nella gestione delle comande.
• Attenzione costante agli standard HACCP e alle norme di sicurezza sul lavoro.
• Esperienza minima (anche breve) in sala o contesti ristorativi simili.
• Conoscenza base della lingua...
igienico-sanitarie e degli standard HACCP
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
• Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione
Sede...
l'operatività della partita a cui sarà assegnata/o; - supportare lo Chef/Chef de Partie nella preparazione della linea; - preparazione, pulizia e cura delle postazioni di lavoro nel rispetto degli standard aziendali e della normativa HACCP;
REQUISITI...
Forte orientamento al cliente e a un servizio eccellente
• Attestato HACCP
• Disponibilità a lavorare su turni
Sede di lavoro: Mercato San Severino
Orario di lavoro: FULL TIME su turni, disponibilità 6 giorni su 7.
Tipologia contrattuale...
dall'area competente.Sviluppa valutazioni dei rischi per la sicurezza alimentare e piani HACCP con team dedicati, definendo appropriati piani di autocontrollo e supervisionando la verifica delle procedure di qualità e sicurezza alimentare (autocontrollo...
e alla pulizia.
o Precisione e velocità nello svolgimento delle proprie mansioni.
o Capacità di lavorare sotto stress.
o Conoscenza delle normative HACCP.
o Standing curato e professionale.
o Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi...
sanitarie e degli standard HACCP
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
• Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione
Sede di lavoro...
e porzionare ingredienti secondo le indicazioni.
• Mantenere pulite e in ordine le aree di lavoro e gli utensili da cucina.
• Collaborare al controllo e alla conservazione degli alimenti.
• Rispettare le norme HACCP e le direttive dello chef.
• Occuparsi...