dei previsti esami, i partecipanti otterranno 8 fra attestati e qualifiche:
1) AUDITOR/LEAD AUDITOR DI SISTEMI DI GESTIONE QUALITA' ai sensi di UNI EN ISO 9001:2015 (corso riconosciuto AICQ-SICEV);
2) ESPERTO DI PIANIFICAZIONE E GESTIONE DEL PIANO HACCP...
Esperienza anche minima come panettiere
• Conoscenza delle tecniche di panificazione e delle materie prime utilizzate
• Capacità di preparare e cuocere pane, focacce, dolci e altri prodotti da forno
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
capacità relazionali
Forte orientamento al cliente e a un servizio eccellente
Attestato HACCP
Disponibilità a lavorare su turni
Sede di lavoro: Pontecagnano - MAXIMALL (SA).
Orario di lavoro: FULL TIME su turni.
Tipologia contrattuale: Contratto...
e di prodotto(ReMade in Italy ,ISO 14001-ISO 9001-ISO45001, HACCP)
• Organizzare e supervisionare i programmi di audit interni ed esterni
Requisiti Richiesti:
• Laurea in ambito tecnico (Ingegneria Gestionale, Ingegneria Meccanica o Ingegneria dell'Ambiente...
Esperienza anche minima come panettiere
• Conoscenza delle tecniche di panificazione e delle materie prime utilizzate
• Capacità di preparare e cuocere pane, focacce, dolci e altri prodotti da forno
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
e contribuire alla loro realizzazione;
• Sovraintendere a tutte le attività di gestione qualità HACCP/IFS/BRC;
• Mettere in atto piani di miglioramento volti a gestire e risolvere eventuali non conformità evidenziate dall'analisi dei rischi qualitativa;
Sede...
Buone capacità relazionali
• Forte orientamento al cliente e a un servizio eccellente
• Attestato HACCP
• Disponibilità a lavorare su turni
Sede di lavoro: Pontecagnano - MAXIMALL (SA).
Orario di lavoro: FULL TIME su turni.
Tipologia contrattuale...
e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina
• Elementi di igiene del lavoro
• Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
• Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari
• Tecniche di approvvigionamento prodotti...
Esperienza anche minima come panettiere - Conoscenza delle tecniche di panificazione e delle materie prime utilizzate - Capacità di preparare e cuocere pane, focacce, dolci e altri prodotti da forno - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
la soddisfazione e fidelizzazione.
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
• vendita assistita al banco;
• operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta...
alla loro realizzazione, - Sovraintendere a tutte le attivit di gestione qualit HACCP/IFS/BRC, - Mettere in atto piani di miglioramento volti a gestire e risolvere eventuali non conformit evidenziate dall'analisi dei rischi qualitativa, Sede di lavoro: Sarno (SA)...
ISO 14001-ISO 9001-ISO45001, HACCP) -Organizzare e supervisionare i programmi di audit interni ed esterni Requisiti Richiesti: -Laurea in ambito tecnico (Ingegneria Gestionale, Ingegneria Meccanica o Ingegneria dellAmbiente e del Territorio...
di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari...
con particolare attenzione alle loro esigenze e preferenze. Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie secondo le linee guida HACCP. Partecipazione attiva alla vita del team, contribuendo al miglioramento continuo dei processi di lavoro.
Competenze...
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