la conformità alle normative (UNI EN ISO 9001:2015, HACCP) e la corretta gestione del deposito fiscale.
Responsibilities
• Raccogliere e organizzare i dati per il Riesame della Direzione;
• Valutare la fattibilità della produzione in base alle scorte minime...
sanitarie (HACCP)
• Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli approvvigionamenti
• Collaborazione con il personale ausiliario per il servizio dei pasti
• Orario di lavoro:
• Dal lunedì al sabato
• Fascia oraria indicativa: 10:00 - 15:00...
e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...
e controllo del buffet
• Pulizia giornaliera, ispezione e approvazione della cucina
• Esecuzione e controllo dell'igiene della cucina secondo le linee guida HACCP
• Ordinare e cucinare in base al budget
• Controllo delle consegne di merci Qualifiche...
e dei mezzi aziendali' implementazione del regolamento HACCP (pulizia locali' banchi di lavoro e celle frigorifero settimanale' controllo merce in entrata)' aiuto nelle attivit di inventario SU DI TE: - Sei preciso/a' tempestivo/a e flessibile' e ti piace...
development and culinary innovationEnsure clean, safe, and efficient work areas, complying with HACCP standardsWork collaboratively with the kitchen team and assist during peak hours Why Work With UsLive and work in one of the most scenic alpine regions of...
e di personale, HACCP, ecc.).
• Ottime capacit comunicative e relazionali
• Buona capacit di apprendimento e di adattamento
• Flessibilit oraria (turni se necessario)
• Conoscenza dei pacchetti base office
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• La conoscenza...