dei collaboratori
• Monitorare l’andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessario
• Supervisionare ordini, forniture e controllo degli stock
• Curare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positiva
• Assicurare il rispetto...
Mansioni:
• Preparazione delle pietanze assegnate alla propria partita,
• Gestione della linea per il servizio del pranzo e della cena,
• Controllo della qualit delle materie prime e delle preparazioni,
• Collaborazione con il team di cucina per garantire...
fatturato, scontrino medio, marginalità e produttività;
• Controllo e ottimizzazione di food cost e beverage cost;
• Gestione degli ordini, rapporti con i fornitori e controllo delle scorte;
• Collaborazione con la Direzione nella definizione di budget...
Mansioni:
• Preparazione delle pietanze assegnate alla propria partita;
• Gestione della linea per il servizio del pranzo e della cena;
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni;
• Collaborazione con il team di cucina per garantire...
e margini operativi
Garantire il rispetto degli standard di qualità, servizio e sicurezza (haccp, d.lgs. 81/2008)
Sviluppare menu stagionali
Analizzare kpi e report per implementare strategie di miglioramento
Formare e motivare i team
Coordinare...
Benvenuto in Colomion Group: una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti...
GUSTO ALPINO GROUP S.R.L.-Cesana Torinese, 16 km da Bardonecchia
Si ricercano Addette/i Gastronomia per Supermarket sito in Val Susa (Cesana Torinese) disponibili da subito, che abbiano maturato un’esperienza di vendita al banco o che abbiano voglia di intraprendere una nuova esperienza lavorativa con...
bakeca.it -
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