e margini operativi
• Garantire il rispetto degli standard di qualit ' servizio e sicurezza (HACCP' D.Lgs.
81/2008)
• Sviluppare menu stagionali
• Analizzare KPI e report per implementare strategie di miglioramento
• Formare e motivare i team
• Coordinare...
la qualità delle preparazioni, la pulizia e il rispetto delle norme HACCP della cucina e del magazzino
• Controllare le tempistiche e i volumi durante i momenti di alta affluenza
• Mantenere ordine, efficienza e spirito di squadra anche nei turni più intensi...
la qualit delle preparazioni' la pulizia e il rispetto delle norme HACCP della cucina e del magazzino - Controllare le tempistiche e i volumi durante i momenti di alta affluenza - Mantenere ordine' efficienza e spirito di squadra anche nei turni più intensi...
Rispettare gli standard qualitativi del gruppo
• Garantire pulizia, igiene e tracciabilità (HACCP)
• Monitorare il magazzino, i consumi e le scorte del proprio reparto
• Formare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochi
Chi cerchiamo...
nel servizio
• Rispettare gli standard qualitativi del gruppo
• Garantire pulizia' igiene e tracciabilit (HACCP)
• Monitorare il magazzino' i consumi e le scorte del proprio reparto
• Formare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochi Requirements...
e margini operativi
• Garantire il rispetto degli standard di qualità, servizio e sicurezza (HACCP, D.Lgs. 81/2008)
• Sviluppare menu stagionali
• Analizzare KPI e report per implementare strategie di miglioramento
• Formare e motivare i team
• Coordinare...
la pulizia e l'organizzazione della postazione
• Mantenere ordine e igiene secondo le normative HACCP
• Collaborare con il resto della cucina per garantire fluidit e rapidit nel servizio Requirements Chi cerchiamo
• Se ti riconosci' scrivici:
• Hai voglia...
della postazione
• Mantenere ordine e igiene secondo le normative HACCP
• Collaborare con il resto della cucina per garantire fluidità e rapidità nel servizio
Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:
• Hai voglia di imparare, manualità e sei una persona...
con il resto del team cucina per garantire fluidit e organizzazione
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Contribuire a un clima di lavoro positivo' soprattutto nei momenti di picco Requirements Chi cerchiamo
• Se ti riconosci' scrivici...
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP, D.Lgs. 81/2008)
Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:
• Hai consolidata esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati, meglio se in contesti...
positiva
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP' D.Lgs.
81/2008) Requirements Chi cerchiamo
• Se ti riconosci' scrivici:
• Hai consolidata esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati...
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