manutenere e migliorare il Sistema HACCP aziendale secondo le norme ISO 22000, BRC Packaging, essendo garante per la sicurezza alimentare nei confronti dei clienti e del consumatore finale.
• Realizzazione o revisione di Procedure, collaborando con i vari...
manutenere e migliorare il Sistema HACCP aziendale secondo le norme ISO 22000, BRC Packaging, essendo garante per la sicurezza alimentare nei confronti dei clienti e del consumatore finale.
• Realizzazione o revisione di Procedure, collaborando con i vari...
manutenere e migliorare il Sistema HACCP aziendale secondo le norme ISO 22000, BRC Packaging, essendo garante per la sicurezza alimentare nei confronti dei clienti e del consumatore finale.
• Realizzazione o revisione di Procedure, collaborando con i vari...
manutenere e migliorare il Sistema HACCP aziendale secondo le norme ISO 22000, BRC Packaging, essendo garante per la sicurezza alimentare nei confronti dei clienti e del consumatore finale.
• Realizzazione o revisione di Procedure, collaborando con i vari...
HACCP
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo o in cucine strutturate
• Passione, precisione e capacità di leadership
• Ottime doti organizzative e spirito di squadra
Offriamo un ambiente stimolante, con possibilità di crescita e valorizzazione...
manutenere e migliorare il Sistema HACCP aziendale secondo le norme ISO 22000, BRC Packaging, essendo garante per la sicurezza alimentare nei confronti dei clienti e del consumatore finale.
• Realizzazione o revisione di Procedure, collaborando con i vari...
da parte dei fornitori.
• Presidio HACCP e sicurezza alimentare: aggiornamento manuale, registri e procedure; collaborazione con consulenti esterni e organi di controllo.
• Verifiche operative sul campo: audit interni periodici su magazzino e produzione...
degli alimenti etichettatura e imballaggio pulizia e mantenimento dell’area di lavoro secondo le norme HACCP Competenze Si richiedono: disponibilit al lavoro su turni buona manualit e velocit esperienza, anche breve, in ambito produttivo o alimentare attenzione...
controlli giacenze e inventari periodici, stoccaggio prodotti con gestione lotti e scadenze (gestione HACCP)
Requisiti:
Il candidato dovrà aver maturato esperienze precedenti nel medesimo, capacità di lavorare in autonomia e in team, ottime doti...
Verifica della corretta applicazione delle tabelle dietetiche e grammature - Collaborazione con il team di cucina per il rispetto delle procedure HACCP - Controllo qualitativo e nutrizionale dei pasti erogati Sai cosa ricerchiamo? Cerchiamo una persona...
conoscenza procedure di ricevimento e preparazione dei macrogruppi sopra elencati
gestione temperature dei mezzi in carico e scarico (verifica e monitoraggio)
smaltimento e differenziazione prodotti scaduti
conoscenza manuali specifici HACCP
Area...
e assistere i clienti con cortesia e professionalit Preparare tavoli e mise en place Servire al tavolo secondo gli standard qualitativi e le normative HACCP Supporto operativo nella preparazione ? Requisiti richiesti Seriet , affidabilit e spirito...
organizzando efficacemente la propria partita; Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); Gestire le scorte...
degli standard qualitativi e nutrizionali
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare
Sai cosa ricerchiamo...
HACCP;
• passione per il servizio di cucina;
• capacità organizzative, di gestione della cucina e dello staff. La risorsa dovrà formare e coordinare il personale di cucina.
• residenza nei pressi del luogo di lavoro.
Si propone contratto...