professionale e orientato al servizio
• Controllo delle scorte, rifornimento dei prodotti e segnalazione necessità di riordino
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Requisiti richiesti:
• Flessibilità oraria...
taglio, porzionatura)
• Collaborazione nella realizzazione dei piatti
• Cura e pulizia della postazione di lavoro
• Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti
Il profilo...
in MENSE.
• E' richiesto il certificato HACCP
Orari:
Lun-Dom (riposo il Sabato): 11.00 - 15.00 (25h settimanali)
Sede di lavoro: VIA STUPINIGI 128, VINOVO (TO)
Si offre regolare contratto di somministrazione con possibilità di proroga...
apartmentHyatt Centric Milan CentraleplaceSant'Ambrogio di Torinoevent_available
ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; - Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e promuovere la collaborazione; - Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura...
e freschezza dei prodotti
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Orario di lavoro: Full time 38h settimanali
Contratto e retribuzione
• Inserimento con contratto commisurato all’esperienza maturata
• Retribuzione competitiva e in linea...
di consegna e agli standard di qualità dell'hotel.
• Garantire la corretta conservazione dei prodotti in conformità con le normative HACCP, gli standard di sicurezza e le migliori pratiche del settore del lusso.
• Monitorare i livelli minimi e massimi...
apartmentCamst Soc. coop a r. l.placeTorinolanguagetrovolavoro.comevent_available
HACCP in produzione (presso cucina centralizzata e terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete...
apartmentLavoro TurismoplaceSant'Ambrogio di Torinoevent_available
e agli standard di qualità dell'hotel.
Garantire la corretta conservazione dei prodotti in conformità con le normative HACCP, gli standard di sicurezza e le migliori pratiche del settore del lusso.
Monitorare i livelli minimi e massimi delle scorte, prevenendo...
di soddisfazione dei consumatori.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• Qualifica professionale di cuoco
• Attestato HCCP
• Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo :
• Passione...
e conservazione degli alimenti
• Gestione delle scorte e supporto negli ordini
• Coordinamento con lo staff di cucina
• Applicazione delle norme HACCP
Requisiti
Il profilo ideale possiede:
• Esperienza pregressa in reparto gastronomia, in ristoranti o in self...
aziendali e di HACCP.
Requisiti richiesti:
• Conoscenza: degli ingredienti, delle tecniche di lavorazione e cottura delle materie prime e della conservazione delle stesse. Propositività rispetto a nuovi menù o eventi.
• Comunicazione: capacità...
alimentare (preferibilmente carni);
• capacità di gestione team e organizzazione produzione;
• attestato HACCP;
• attitudine al problem solving e alla gestione dello stress nelle fasi di picco produttivo.
• La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903...