responsabile di cucina con capacità organizzative e di leadership.
Richiesta conoscenza normative HACCP, food cost, gestione acquisti delle materie prime, creazione menu di vario genere: à la carte, banqueting. Disponibilità ed empatia per lavorare in team....
Etjca spa filiale di Settimo Torinese, ricerca per azienda operante nella grande distribuzione:
GASTRONOMI ADDETTI AL BANCO GASTRONOMIA
REQUISITI
• utilizzo affettatrice
• taglio salumi e formaggi
• pulizia del banco, norme haccp
• vendita...
e dell’area di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
Requisiti
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti...
per massimo 30 coperti.
REQUISITI
I candidati ideali si presentano con i seguenti requisisti:
Esperienza nella mansione
Essere in possesso di HCCP
Disponibilità immediata
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre:
Iniziale contratto in somministrazione con finalità...
e propone nuovi piatti/accorgimenti allo chef
Si attiene scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
Monitora la propria linea ed effettua gli ordini
Preparazione linea
Prepara i piatti secondo comande nei tempi prestabiliti
Mantiene...
dalle relative norme legislative (es. HACCP); - Valutazione grado di soddisfazione dei clienti;
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa come addetto/a al banco gastronomia;
• Capacità di utilizzo dell'affettatrice e delle attrezzatura per la lavorazione...
dei macchinari e dei materiali in dotazione; - Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti...
delle normative
• E' una persona dotata di grandi capacità organizzative, sa gestire il tempo e gli spazi a disposizione in modo da ottimizzare la gestione dell'attività
REQUISITI GRADITI:
• E' gradito, ma non indispensabile il conseguimento dell'attestato HACCP...
dei piatti
Capacità di lavorare in team e di gestire il proprio lavoro in autonomia
Passione per la cucina e la gastronomia
Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
Attestato HACCP
Il nostro cliente offre un contratto a tempo determinato 6 mesi...
Prodotto/Processo/Produzione)
• Laurea/Diploma tecnico preferibilmente in tecnologie alimentari, o in ambito biologico, chimico o affini
• Buona conoscenza della lingua inglese e dei pacchetti informatici OFFICE
• Conoscenza della normativa HACCP...
en place, la preparazione delle portate, il servizio ai clienti secondo gli standard qualitativi e le procedure HACCP.
Requisiti richiesti:
• serietà, affidabilità, spigliatezza
• capacità di operare in team
• autonomia nel raggiungimento del posto...
e della mise en place, la preparazione delle portate, il servizio ai clienti secondo gli standard qualitativi e le procedure HACCP
Requisiti richiesti:
• serietà, affidabilità, spigliatezza
• capacità di operare in team
• autonomia nel raggiungimento del posto...
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REQUISITI
• utilizzo affettatrice
• taglio salumi e formaggi
• pulizia del banco, norme haccp
• vendita...
E' una persona dotata di grandi capacità organizzative, sa gestire il tempo e gli spazi a disposizione in modo da ottimizzare la gestione dell'attività
REQUISITI GRADITI:
• E' gradito, ma non indispensabile il conseguimento dell'attestato HACCP
Il macellaio...
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