del punto vendita con responsabilità su organizzazione, qualità e risultati;
• Coordinamento e leadership del team (sala e bar);
• Pianificazione turni, gestione presenze e supporto alla formazione;
• Supervisione del servizio nei momenti di picco...
su organizzazione, qualità del servizio e risultati;Coordinamento e supervisione del team di sala e bar;Pianificazione dei turni, gestione delle presenze e supporto alla formazione del personale;Presidio del servizio, in particolare durante i momenti di maggiore...
e preparazione degli ingredienti (mise en place)
• Controllo delle scorte e approvvigionamento materie prime
• Ricevimento e stoccaggio delle merci nel rispetto degli standard qualitativi
• Ottimizzazione dei tempi di produzione durante il servizio
• Applicazione...
per il servizio
• Organizzazione della linea e preparazione degli ingredienti (mise en place)
• Controllo delle scorte e approvvigionamento materie prime
• Ricevimento e stoccaggio delle merci nel rispetto degli standard qualitativi
• Ottimizzazione dei tempi...
Garantire ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP
Monitorare scorte, magazzino e gestione delle materie prime
Gestire ricevimento, controlloqualità e stoccaggio delle merci
⏱️ Gestire al meglio tempistiche e volumi nei momenti di alta affluenza...
del punto vendita con responsabilit su organizzazione, qualit e risultati, Coordinamento e leadership del team (sala e bar), Pianificazione turni, gestione presenze e supporto alla formazione, Supervisione del servizio nei momenti di picco, Monitoraggio KPI...
Agenzia Piemonte Lavoro-Pragelato, 20 km da Bardonecchia
leader settore turistico alberghiero-Resort turistico alta Val Chisone
Mansione: Gestione autonoma del reparto Pizzeria.
• Gestione degli ordini e delle scorte.
• Controllo, preparazione, presentazione e rifornimento dei buffet (da 600 a 1000 coperti...
Agenzia Piemonte Lavoro-Pragelato, 20 km da Bardonecchia
DI CUCINA per azienda leader settore turistico alberghiero-Resort turistico alta Val Chisone
Mansione: - garanzia della corretta presentazione dei piatti, applicando eventuali modifiche
• controllo della mise en place, la valorizzazione e il riassortimento...
Agenzia Piemonte Lavoro-Pragelato, 20 km da Bardonecchia
caldo, freddo, ecc...)
• responsabilità del controllo, della realizzazione, della valorizzazione e del rifornimento dei buffet (da 600 a 1000 coperti per servizio)
• offerta di un servizio al buffet personalizzando il rapporto con il cliente...
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita.
• Capacità di gestione autonoma della propria partita.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del servizio.
• Capacità di lavorare...
Quality Control – Offerte di lavoro correlate a Bardonecchia: