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Oggi Lavoro S.p.a.Bardonecchiaoggilavoro.eu
Mansioni:
• Preparazione delle pietanze assegnate alla propria partita;
• Gestione della linea per il servizio del pranzo e della cena;
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni;
• Collaborazione con il team di cucina per garantire...
LavoropiùChiomonte, 22 km da Bardonecchiajoinrs.com
del servizio, presidierà l'organizzazione delle attività e il lavoro dell'équipe, operando in stretta collaborazione con il Responsabile di Area.
## Principali responsabilità
• Programmazione, organizzazione e monitoraggio delle attività del servizio...
Colomion S.p.a.Bardonecchiaintervieweb.it
delle pietanze nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
• Gestione operativa della cucina durante il servizio;
• Coordinamento delle attività della brigata di cucina;
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni;
• Gestione...
Oggi Lavoro S.p.a.Bardonecchiabakeca.it
Mansioni:
• Preparazione delle pietanze assegnate alla propria partita,
• Gestione della linea per il servizio del pranzo e della cena,
• Controllo della qualit delle materie prime e delle preparazioni,
• Collaborazione con il team di cucina per garantire...
Colomion S.p.a.Bardonecchiaintervieweb.it
Monitoraggio KPI (fatturato, scontrino medio, marginalità);
• Controllo food cost e beverage cost;
• Gestione ordini e controllo stock;
• Collaborazione con la Direzione nella definizione di budget e previsioni stagionali;
• Organizzazione delle attività...
Colomion S.p.a.Bardonecchiabakeca.it
nel rispetto degli standard qualitativi aziendali,
• Gestione operativa della cucina durante il servizio,
• Coordinamento delle attivit della brigata di cucina,
• Controllo della qualit delle materie prime e delle preparazioni,
• Gestione delle scorte...
Oggi Lavoro Spa TorinoBardonecchiahelplavoro.it
Mansioni:
• Preparazione delle pietanze assegnate alla propria partita;
• Gestione della linea per il servizio del pranzo e della cena;
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni;
• Collaborazione con il team di cucina per garantire...
Colomion S.p.a.Bardonecchiaintervieweb.it
e preparazione degli ingredienti (mise en place)
• Controllo delle scorte e approvvigionamento materie prime
• Ricevimento e stoccaggio delle merci nel rispetto degli standard qualitativi
• Ottimizzazione dei tempi di produzione durante il servizio
• Applicazione...
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