qualità e sicurezza alimentare (HACCP, ISO, BRC/IFS).
• Pianificazione e svolgimento di audit interni ed esterni.
• Supporto nei processi di certificazione e nei rapporti con gli enti competenti.
• Monitoraggio del rispetto delle procedure di controllo...
qualitativi elevati.
• Preparazione e servizio: esecuzione dei piatti nel rispetto delle ricette, dei tempi e delle procedure aziendali.
• Controllo qualità: verifica della freschezza e qualità delle materie prime, assicurando il corretto stoccaggio e utilizzo...
Soddisfazione di tutte le richieste degli Ospiti, anche e soprattutto per ciò che riguarda intolleranze alimentari o esigenze particolari;
• Gestione e controllo dei costi operativi e del food cost;
• Rispetto di tutte le normative in materia...
caldo, sushi/sashimi o antipasti a seconda dell’esperienza)
• Preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard qualitativi del ristorante
• Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
• Collaborazione...
Tipologia contrattuale: contratto in somministrazione a tempo determinato. Orario: full time sui 3 turni Responsabilit Le risorse selezionate verranno inserite all'interno del reparto produttivo e si occuperanno di: produzione alimentare controllo visivo...
stoccaggio, picking e spedizione dei prodotti, garantendo la tracciabilità dei lotti, il rispetto della catena del freddo e la puntualità delle consegne.
🛠️ Attività principali
• Ricezione merci: controllo...
STM diventa Valtus Italia – Executive Interim Management Worldwide-Torino
delle criticità, adeguamento e mantenimento
• Gestione e aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP e dei piani correlati.
• Implementazione e mantenimento standard quali BRC, IFS, certificazione HALAL
• Gestione audit interni e rapporti con autorità...
a DOP di acquisto di parti di ricambio per l’utilizzo immediato o per il rifornimento del magazzino di officina;
• Supervisione della sicurezza - pulizia;
• Segnalazione della presenza di visitatori sconosciuti e non identificati;
• Controllo...
caldo, sushi/sashimi o antipasti a seconda dell’esperienza)
Preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard qualitativi del ristorante
Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
Collaborazione...
dei mezzi e definendo le priorità di scarico avendo sotto controllo i flussi in-bound
• Gestisce i documenti relativi alla merce in ingresso dai produttori e terzi e lavora sui sistemi informatici, dall'ingresso fino all'immagazzinamento, avendo cura...
i gruppi di lavoro e assegnando compiti distinti
• Esecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l'obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piatti
• Partecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie...
si occuperanno del controllo qualità, gestione delle forniture in termini di scelta dei fornitori, ordinazione delle materie prime, gestione e stoccaggio delle stesse. Si occuperanno inoltre della creazione e progettazione dei menù in collaborazione con executive...
i gruppi di lavoro e assegnando compiti distinti
• Esecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l'obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piatti
• Partecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie...
STAFF S.p.A.
Agenzia per il Lavoro
-DIVISIONE LOGISTICA- ricerca per azienda cliente, un/a ADDETTO AL CONFEZIONAMENTO La risorsa si occuper di
• Controllo qualit prodotto
• Imballaggio/rimballaggio del prodotto
• Preparazione dei prodotti...
della cucina, si occuperanno del controllo qualità, gestione delle forniture in termini di scelta dei fornitori, ordinazione delle materie prime, gestione e stoccaggio delle stesse. Si occuperanno inoltre della creazione e progettazione dei menù...