delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi...
assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• monitorare la qualità dei prodotti e garantire il rispetto degli standard qualitativi
• gestire eventuali esigenze di approvvigionamento e conservazione degli alimenti
Orario di lavoro...
placeMorbegno, 17 km da Sondriolanguagemaw.itevent_available
controllo dell'integrità dei prodotti alimentari, delle date di scadenza e delle corrette condizioni di conservazione.
La figura ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• esperienza pregressa in ambito magazzino, preferibilmente nel settore alimentare...
apartmentMaw Filiale di SondrioplaceMorbegno, 17 km da Sondriolanguagehelplavoro.itevent_available
delle date di scadenza e delle corrette condizioni di conservazione.
La figura ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• esperienza pregressa in ambito magazzino, preferibilmente nel settore alimentare;
• precisione, affidabilità e attenzione...
assegnata (antipasti, primi, secondi, ecc.) in assenza dello Chef de Partie, assicurando il corretto flusso di servizio.
Verificare la qualità e la freschezza degli ingredienti, controllarne la corretta conservazione e rispettare le normative igienico...
apartmentProgetto PerFormareplaceMorbegno, 17 km da Sondriolanguagehelplavoro.itevent_available
i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature...
e rispetto degli standard qualitativi.
Garantire la corretta gestione delle materie prime: selezione, controllo qualità, conservazione e scorte.
Collaborare all’elaborazione e all’aggiornamento delle ricette e dei menù.
Assicurare il rispetto delle norme...