del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
Lavoropiù SPA - divisione Horeca ricerca, per azienda cliente operante nel settore hotellerie, un/una JUNIOR SOUSCHEF...
Hosco
• Documenting each morning what the Head Chefs require before they prepare the day's dishes
• Cleaning and organising the food preparation area for the Head Chef
• Delivering the ingredients that the Head Chef needs to prepare to the food...
environment.
• Monitor stock levels, minimise waste, and communicate replenishment requirements to the SousChef or Executive SousChef.
• Maintain the highest standards of hygiene, sanitation, food safety, and workplace cleanliness.
• Work closely with...
Preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze relative alla propria partita.
• Gestione Linea: Controllo quotidiano delle scorte, preparazione della mise en place e compilazione degli ordini per il SousChef.
• Coordinamento: Supervisione e formazione...
La Pasticceria dell'Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, Venice è alla ricerca di un/una Pastry SousChef dinamico/a e appassionato/a, desideroso/a di unirsi alla nostra brigata. Il/La candidato/a ideale contribuirà a deliziare i nostri ospiti...
Gestione Linea: Controllo quotidiano delle scorte, preparazione della mise en place e compilazione degli ordini per il SousChef.
• Coordinamento: Supervisione e formazione dei Commis de Partie e degli stagisti affiancati.
• Controllo Qualità: Verifica...
di Venezia ubicato in una posizione privilegiata, all’ingresso della zona Arsenale, nel “Contemporary Art District”, siamo alla ricerca di un/una SousChef che entri a far parte di VRetreats e che condivida con noi la nostra passione per l’eccellenza...
experiences await our Guests in the number #1 Hotel in Venice and #20 in the world as awarded last year.
JOB TITLE: Chef de Partie
DEPARTMENT: Kitchen
REPORTS TO: SousChef / Executive SousChef / Executive Chef
SCOPE
Organise kitchen operations...
entering the cold room to avoid bacteria.
• Help the Chef when asked to do so.
• Prepare food as per order given by Executive Chef/SousChef.
• Train all subordinate staff in their daily duties.
• Ensure the kitchen is generally clean and tidy before...
As a SousChef at the Venice Simplon-Orient-Express, a Belmond Train, you will play a key leadership role within an exceptional culinary team, helping to deliver world-class dining experiences aboard one of the most iconic luxury trains in the world...
o antipasti), garantendo standard qualitativi elevati nella preparazione dei piatti.
• Curare la preparazione della linea, il servizio e l’impiattamento con attenzione al dettaglio e alla presentazione.
• Collaborare con l’Executive Chef e il SousChef...
Are you a passionate and experienced chef ready to take the next step in your culinary career? Xara Collection is looking for a motivated and talented SousChef to join the team at Xara Lodge and support our Xara Catering operations.
Set in the...
di esperienza.
• Organizzare mise en place e preparazioni necessarie al servizio.
• Garantire qualità, precisione e costanza nella realizzazione delle preparazioni.
• Coordinarsi con Chef e SousChef per assicurare un servizio fluido ed efficace.
• Supportare...
The Gritti Palace, a hotel belonging to Marriott International's Luxury Collection brand, is currently seeking a SousChef.
The successful candidate will report directly to the Executive Chef and join the hotel's Culinary Department. They will...
accommodation and laid-back resort experience. - Develop and introduce Japanese menu offerings in collaboration with the SousChef, with a strong focus on sushi, sashimi and maki selections for la carte service, tasting menus, buffet and theme-night concepts...