dessert, prodotti da forno, colazioni, coffee break) seguendo le indicazioni di Chef e SousChef
• Coordinamento delle attività giornaliere con il SousChef e collaborazione con il team cucina
• Supervisione e supporto operativo dei commis di pasticceria...
professionalmente in un'azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.
Cosa farai:
• In accordo con SousChef, coordinamento dei colleghi nell'esecuzione dei piatti del menù
• Gestione delle preparazioni, organizzando...
del servizio breakfast.
Cosa farai:
• Coordinare e supervisionare l'operatività della colazione in accordo con il SousChef
• Preparare e presentare colazioni di alta qualità, utilizzando ingredienti freschi e stagionali
• Organizzare le postazioni di lavoro...
Leadership:
◦ Assist the Executive Chef and Executive SousChef in identifying crew members with the potential for career advancement.
◦ Collaborate with leadership to evaluate crew members who may not meet the required skill set or attitude and determine...
professionalmente in un'azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.
Cosa farai:
• In accordo con SousChef, coordinamento dei colleghi nell'esecuzione dei piatti del menù
• Gestione delle preparazioni, organizzando...
Descrizione???? Sous-chef: Diventa il Pilastro della Cucina Italiana a ", Les Cimes Bleues", La Baule si tinge di azzurro e di sapori italiani. Cerchiamo il braccio destro del nostro Chef. A La Baule, tra le dune storiche e l'eleganza...
e frigoriferi puliti, ordinati e igienizzati.
Controllare qualità, porzioni e presentazione dei piatti.
Supervisionare e supportare i commis di cucina, contribuendo alla loro formazione.
Collaborare con Chef e SousChef durante il servizio...
Il Ristorante Orizzonti, con cucina fine dining e location d’eccezione situata al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una SousChef.
La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
pregressa come capo partita o souschef (minimo 5 anni); attestato di studio professionale di cucina; buone doti relazionali; flessibilità;curiosità/propensione rispetto ad una cucina moderna e raffinata.Il/la cuoco/a capo partita che sarà selezionato...
ultimate goal is to expand our clientele and reputation to ensure long-term success. Responsibilities: Enforce strict health and hygiene standards Ensure adequacy of supplies at the cooking stations Follow the guidance of the executive or souschef and have...
postazione, attrezzature e frigoriferi puliti, ordinati e igienizzati.
Controllare qualità, porzioni e presentazione dei piatti.
Supervisionare e supportare i commis di cucina, contribuendo alla loro formazione.
Collaborare con Chef e SousChef durante...
simple, raffinée et généreuse. TA MISSION :Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Sous-Chef, tu es garante de ton poste de production.Tu réalises les préparations dans le respect des standards de qualité, d’hygiène, d’organisation et d’élégance...
dell’Executive Chef e del SousChef. In qualit di Pastry Chef de Partie avr l'opportunit di far parte di una brigata qualificata, ambiziosa e performante, composta da circa cinque persone, che con passione e professionalit si dedica alle diverse proposte...