Manpower, per prestigiosa realtà ristorativa situata nel comprensorio di Oasi Zegna - Valdilana (BI), ricerca un/una:
CAPO PARTITA - SOUSCHEF
Se sei un professionista della cucina appassionato, dinamico e desideroso di mettersi in gioco...
e, per alcuni profili, progetti internazionali.
SOUSCHEF
Per la prossima stagione Autunno–Inverno vogliamo entrare in contatto con SousChef interessati a valutare nuove sfide professionali all’interno di brigate strutturate, realtà hospitality premium...
Ricerchiamo un/una SousChef per prestigioso Hotel in fase di apertura, situato in Roma, zona Gianicolo/Monteverde.
La struttura opera in un contesto di assoluta eccellenza, fortemente orientato alla qualità del servizio, alla cura del dettaglio...
in un'azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.
Cosa farai:
• In accordo con SousChef, coordinamento dei colleghi nell'esecuzione dei piatti del menù
• Gestione delle preparazioni, organizzando i gruppi...
total guest satisfaction.
Reporting Structure
1. Reporting to the Executive Chef, Executive SousChef and Pastry Chef.
2. Subordinates – Confectioner and Assistant Pastry Chefs.
Key Responsibilities:
1. Supervise all pastry and bakery operations...
in un'azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.
Cosa farai:
• In accordo con SousChef, coordinamento dei colleghi nell'esecuzione dei piatti del menù
• Gestione delle preparazioni, organizzando i gruppi...
delle preparazioni;
• controllare materie prime, conservazione e corretta gestione dei prodotti;
• coordinare e supportare Commis e figure più junior assegnate alla propria partita;
• collaborare con SousChef, Executive Chef e resto della brigata;
• garantire...
apartmentGi GroupplaceBellagio, 160 km da Torinolanguagejoinrs.comevent_available
dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
**SOUSCHEF**
**COSA TROVERAI**
• un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.
• Un modello fondato...
stagionalità e posizionamento;
• guidare, organizzare e sviluppare la brigata di cucina;
• selezionare, formare e far crescere Chef, SousChef e figure più junior;
• supervisionare qualità, preparazioni, presentazione e standard di servizio;
• gestire food cost...
guest satisfaction.
Reporting Structure
1. Reporting to the Executive Chef and Executive SousChef.
2. Subordinates – Sous Chefs, Chef de Parties and Cook.
Job Responsibilities
• Lead and oversee all culinary operations for the S.A.L.T. Restaurant...
total guest satisfaction.
Si ricordi di controllare il suo CV prima di candidarsi. Inoltre, si assicuri di leggere tutti i requisiti relativi a questo ruolo.
Reporting Structure
1. Reporting to the Executive Chef, Executive SousChef and Pastry Chef...
apartmentLavoropiùplaceVenezia, 366 km da Torinolanguagejoinrs.comevent_available
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
Lavoropiù SPA - Horeca division is looking for a JUNIOR SOUSCHEF for a client company operating in the hotel sector, to be hired immediately.
The...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
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