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KEY RESPONSIBILITIES
Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the SousChef) all direct reports.
Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.
Must be able to read, understand, follow, and prepare...
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FILIALE: TORINO CENTRALESPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca
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Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team...