delle diverse fasi del processo produttivo, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme di sicurezza.
Principali responsabilità:
• Selezione, pulizia e lavorazione del pistacchio
• Conduzione di macchinari per la tostatura, sgusciatura...
e scarico del macchinario, conduzione di linee semiautomatiche per la lavorazione delle polveri, in conformit con gli standard di qualit e sicurezza aziendali, monitoraggio costante del corretto funzionamento dei macchinari e del processo produttivo...
l'intero processo produttivo, garantendo efficienza operativa, qualità del prodotto e rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare.
Principali responsabilità
• Pianificare e gestire le attività produttive in base agli obiettivi...
la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
Elaborare nuove ricette da inserire nel menù
Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina Caratteristiche ricercate: Competenza nelle tecniche di cucina
Capacità...
produttivo, garantendo efficienza operativa, qualità del prodotto e rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare.
Principali responsabilità
• Pianificare e gestire le attività produttive in base agli obiettivi aziendali
• Coordinare...
si occuperà delle diverse fasi del processo produttivo, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme di sicurezza.
Principali responsabilità:
• Selezione, pulizia e lavorazione del pistacchio
• Conduzione di macchinari per la tostatura...
lintero processo produttivo, garantendo efficienza operativa, qualità del prodotto e rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare. Principali responsabilità Pianificare e gestire le attività produttive in base agli obiettivi...
igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezzaalimentare.
• Contribuire allo sviluppo del menù, collaborando alla creazione di nuove proposte culinarie.
Requisiti:
• Esperienza comprovata come pasticcere o in ruoli simili in ambienti...
del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
Settore industriale :
Altro
Area professionale :
Qualità e sicurezza
Mansione :
Auditor qualita
Sede di lavoro :
Sicilia - Catania...
Contributo alla creazione del menu: Partecipazione allo sviluppo di nuove proposte culinary e piatti del giorno. Sicurezza e qualitalimentare: Garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezzaalimentare...
controllo e gestione della propria partita. Inoltre si richiede: controllo e rispetto della qualità degli ingredienti selezionati dallo Chef
gestione dell'inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per la propria partita, pianificando...
si occuperà delle diverse fasi del processo produttivo, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme di sicurezza. Principali responsabilità : Selezione, pulizia e lavorazione del pistacchio Conduzione di macchinari per la tostatura...
produttivo, garantendo efficienza operativa, qualit del prodotto e rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare. Principali responsabilit - Pianificare e gestire le attivit produttive in base agli obiettivi aziendali - Coordinare...
Il candidato ideale dovr garantire il corretto svolgimento delle attivit di produzione nel rispetto degli standard di qualit , sicurezza e igiene previsti dalle normative. Disponibilit a lavoro su 3 turni. Responsabilit principali: - Eseguire le operazioni...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
bakeca.it -
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