Passione per la cucina e attenzione alla qualit del prodotto finale Mansioni previste: Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura Collaborazione alla definizione del menù, in sinergia con la direzione Controllo delle scorte...
apartmentRistorante/Trattoria Il PeperoncinoplaceFoggia
Salve a tutti Il ristorante Il Peperoncino e' alla ricerca di un cuoco/a appassionato/a e creativo/a per gestire una cucina con 40 coperti.Dalla preparazione di primi e secondi piatti alla gestione degli ordini giornalieri di derrate alimentari...
/alto livello
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti
• Capacità di lavorare in autonomia
• Precisione, ordine e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Preferibilmente domiciliato a Foggia...
e gli standard qualitativi
monitorare i costi di produzione, evitando le avarie e le differenze inventariali
monitorare la modalità di lavorazione degli alimenti e preparazione dei piatti, così da garantire sempre un ottimo servizio
collaborare al processo...
di un team creativo e professionale, saremo lieti di ricevere la tua candidatura! Responsabilit in Cucina: Preparazione di piatti italiani autentici: Realizzare e impiattare pietanze secondo le nostre ricette tradizionali e standard qualitativi elevati...
ricette dei menù in vigore stabiliti dalla Ligabue in accordo con il Cliente, in linea con gli obiettivi economici e gli standard qualitativi
attenersi in modo corretto alle modalità di lavorazione degli alimenti e preparazione dei piatti, così...
Descrizione del ruolo
La risorsa lavorerà a bordo delle navi traghetto operanti nel bacino del Mediterraneo, farà parte della brigata di cucina e si occuperà della preparazione delle pietanze dell’equipaggio
Compiti e principali responsabilità...
allibo.com -
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