apartmentDURING Agenzia per il LavoroplaceTarantolanguagevetrinaannunci.comevent_available
Ricerchiamo per la STAGIONE ESTIVA 2026. N.1 CUOCO/CUOCA per stabilimento balneare sito a SAN PIETRO IN BEVAGNA. IL CUOCO/LA CUOCA si occuperà della preparazione dei piatti in menù. Per svolgere la mansione di ADDETTO/ADDETTA ALLA CUCINA...
Buona retribuzione e orari regolari
• Vitto e alloggio inclusi
• Cucina moderna, curata e ingredienti di alta qualit Le tue mansioni
• Gestione autonoma del tuo reparto degli antipasti
• Preparazione, mise en place e impiattamento curato
• Mantenimento...
DURING S.P.A. Ricerchiamo per la STAGIONE ESTIVA 2026. N.1 CUOCO/CUOCA per stabilimento balneare sito a SAN PIETRO IN BEVAGNA. IL CUOCO/LA CUOCA si occuperà della preparazione dei piatti in menù.
Per svolgere la mansione di ADDETTO/ADDETTA...
Cosa Farai:
• Gestirai una brigata di 2-3 persone coordinando il lavoro in cucina
• Ti occuperai della composizione del menù valorizzando piatti di carne e pesce
• Supervisionerai la preparazione di primi e secondi piatti garantendo qualit e tempistiche...
Preparazione delle linee e controllo della corretta esecuzione dei piatti; - Collaborazione con lo Chef e con la brigata per l organizzazione del servizio; - Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure interne.
Requisiti richiesti...
necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti vetrinabakeca...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
su tecniche culinarie, standard qualitativi, igiene e sicurezza. ? Controllo costante della preparazione, cottura e presentazione dei piatti. ? Garanzia del rispetto delle ricette, dei metodi di lavoro e degli standard del ristorante.
? Elaborazione...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
in autonomia la tua postazione e le preparazioni quotidiane
• Realizzerai pasticceria da forno, pasticceria al cucchiaio e dessert al piatto
• Lavorerai su impiattamenti puliti, porzioni precise, standard alti
• Collaborerai con cucina e sala per garantire...
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