principali:
• Preparazione e supporto nella realizzazione dei primi piatti, quali pasta fresca, risotti, zuppe e piatti della tradizione gourmet.
• Preparazione degli ingredienti, brodi, salse e condimenti secondo le ricette dello chef.
• Cottura...
delle operazioni di cucina, inclusa l'organizzazione e la gestione delle scorte alimentari.
Capacità di pianificazione e supervisione nella preparazione di menù, garantendo qualità e creatività nei piatti.
Esperienza comprovata nel lavorare in team dinamici...
principali:
• Preparazione e supporto nella realizzazione dei primi piatti, quali pasta fresca, risotti, zuppe e piatti della tradizione gourmet.
• Preparazione degli ingredienti, brodi, salse e condimenti secondo le ricette dello chef.
• Cottura...
della cucina italiana e locale
• Capacità di gestione delle linee e organizzazione del lavoro
• Attenzione a igiene, qualità e presentazione dei piatti
Mansioni:
• Preparazione e coordinamento delle attività di cucina
• Gestione delle materie prime...
principali:
• Preparazione e supporto nella realizzazione dei primi piatti, quali pasta fresca, risotti, zuppe e piatti della tradizione gourmet.
• Preparazione degli ingredienti, brodi, salse e condimenti secondo le ricette dello chef.
• Cottura...
Hai preparazione su tutte le partite
• Conosci la cucina tipica regionale
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo:
• Contratto...
Hai almeno 1 anno di esperienza come aiuto cuoco
• Hai già lavorato nello stesso ruolo in altri locali
• Sai gestire preparazioni, piatti freddi e fritture con precisione
• Sei disponibile per turni serali (dalle 17 all'1 circa), 6 giorni a settimana...
Descrizione Adecco Italia S.p.A., filiale di Lecce, ricerca per azienda cliente: CHEF - CUCINA TIPICA SALENTINA Responsabilita: Preparazione e realizzazione di piatti della tradizione salentina, valorizzando prodotti locali e stagionali Gestione...
i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti.
Responsibilities
• Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
• Preparare le materie prime...
Ristorante ricerca Cuoco/Cuoca da inserire nel proprio team
La risorsa dovrà occuparsi della:
Gestione Cucina: Organizzazione del lavoro, gestione degli ordini ai fornitori e controllo scorte.
PreparazionePiatti: Elaborazione del menù (carne...
i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti.
Responsibilities
• Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
• Preparare le materie prime...
principali:
• Preparazione e supporto nella realizzazione dei secondi piatti, a base di carne, pesce e specialità gourmet.
• Preparazione degli ingredienti, marinate, salse e condimenti secondo le ricette dello chef.
• Cottura, assemblaggio e presentazione...
i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti.
Responsibilities
• Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
• Preparare le materie prime...
i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti.
Responsibilities
• Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
• Preparare le materie prime...
i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti.
Responsibilities
• Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
• Preparare le materie prime...
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