o venduta
• Curare la pulizia del bancone e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala
• Supportare la cucina nella preparazione di gastronomia e fritti
REQUISITI
Si richiedono i seguenti...
rispettando le tendenze culinarie e le preferenze degli ospiti.
• Gestire e supervisionare il personale di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure...
elettrico o a gas
• Curare la pulizia del bancone e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala
• Supportare la cucina nella preparazione di gastronomia e fritti
Si richiede:
• Esperienza...
di:
• Preparazione, esecuzione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle direttive dell'Executive Chef
• Gestione operativa della cucina in assenza dell'Executive Chef, supervisionando le attività dello staff
• Coordinamento...
antipasti, pasticceria, ecc.) in collaborazione con lo Chef di cucina.
• Coordinamento delle attività di commis de cuisine e personale della partita, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.
• Controllo e monitoraggio delle materie prime, segnalando...
e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala
• Supportare la cucina nella preparazione di gastronomia e fritti
Si richiedono i seguenti requisiti:
• Esperienza recente e pregressa nel ruolo minimo 1 anno...
o a gas Curare la pulizia del bancone e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina Coordinarsi con il personale di cucina e di sala Supportare la cucina nella preparazione di gastronomia e fritti Si richiede: Esperienza pregressa nel ruolo...
e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle direttive dell'Executive Chef
• Gestione operativa della cucina in assenza dell'Executive Chef, supervisionando le attività dello staff
• Coordinamento del lavoro di cuochi, commis...
Curare la pulizia del bancone e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala
• Supportare la cucina nella preparazione di gastronomia e fritti
Requisiti
Si richiedono i seguenti requisiti...
culinarie e le preferenze degli ospiti. Gestire e supervisionare il personale di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare...
di:
• Preparazione, esecuzione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle direttive dell'Executive Chef
• Gestione operativa della cucina in assenza dell'Executive Chef, supervisionando le attività dello staff
• Coordinamento...
pasticceria, ecc.) in collaborazione con lo Chef di cucina. Coordinamento delle attivit di commis de cuisine e personale della partita, garantendo ordine, pulizia e organizzazione. Controllo e monitoraggio delle materie prime, segnalando tempestivamente...
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