di controlloRequisiti:Preferibile esperienza in ambito controllo qualita, meglio se nel settore alimentareConoscenza base delle normative igienico-sanitarie (HACCP)Precisione, attenzione ai dettagli e senso di responsabilitaDisponibilita al lavoro su turniSi offre:Inserimento...
di lavoro e supporto operativo al servizio cucina, nel rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle normative HACCP.
Orario di lavoro
Monte ore settimanale: 15 ore
Turni indicativi:
• Dal lunedì al venerdì: 17:00 – 20:00
Periodo di lavoro
Fino...
con coordinamento delle attivita di sala e utilizzo del palmare per le comande, in affiancamento al caposala. Skill e Professionalita Si richiedeesperienza in ristoranti alla carta, conoscenza delle norme HACCP e ottime capacita organizzative e relazionali.
Benefit...
il certificato HACCP
Orari:
Lun-Ven: 6.00-14.00 (40h settimanali)
Sede di lavoro: VIA VOLTA 4, BOLZANO (BZ)
Si offre regolare contratto di somministrazione con possibilità di proroga
Annuncio valido fino a: 01-Jul-2027...
della postazione di lavoro (HACCP) Skill e Professionalita Esperienza pregressa in ristoranti alla carta Curriculum con esperienze documentate Capacita di lavorare in team e sotto pressione Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio Conoscenza delle norme...
alla nostra brigata di cucina.
Cosa farai qui:
• Sviluppo delle proposte di pasticceria.
• Preparazione e coordinamento delle attività di pasticceria.
• Gestione degli ordini e delle materie prime.
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP...
sempre elevati standard di qualita e sicurezza alimentare. Skill e Professionalita Esperienza, anche minima, nella ristorazione collettiva o in mense Conoscenza delle norme HACCP Capacita di lavorare in team e in autonomia Puntualita, affidabilita...
chimiche, chimico-fisiche e microbiologiche su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
• Effettuare controlli qualità secondo standard e normative di settore (HACCP, sicurezza alimentare)
• Utilizzare strumentazione di laboratorio;
• Redigere...
Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
• Ottima conoscenza delle materie prime ed attenzione alla presentazione
• Buona conoscenza delle normative HACCP
• Buona...
dell'igiene e rispetto delle normative HACCP.
Offriamo:
• Contratto stagionale fino a metà ottobre
• Ambiente di lavoro professionale e collaborativo.
• Vitto e alloggio, se necessario.
• Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze....
di tutti i tipi di pasticceria
• Conoscenza delle materie prime e attenzione alla presentazione
• Buona conoscenza delle normative HACCP
• Buona conoscenza dell'arte bianca in generale.
Completano il profilo creatività, passione e capacità di lavorare in team...
Supervisione dei flussi di magazzino
• Supervisione della corretta applicazione delle procedure aziendali
• Gestione delle scadenze ed applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Raggiungimento di obiettivi economici e standard qualitativi...
Retribuzione annua: 18000€ - 22000€
esperienza2 anni
• passione il settore della ristorazione;
• attestato HCCP;
• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• capacità di scegliere...
e Responsabilità:
• Supportare la gestione del sistema qualità aziendale e delle procedure HACCP, garantendo il rispetto degli standard normativi e aziendali.
• Monitorare la corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie e degli standard qualitativi...
o percorsi affini;
• Esperienza pregressa nel ruolo qualità in aziende alimentari;
• Conoscenza dei sistemi HACCP, delle certificazioni IFS, BIO e normative alimentari;
• Buona capacità organizzativa e gestione documentale;
• Precisione, autonomia...