Stiamo cercando un/una CUOCO/A per appalto da noi gestito a BORGO VALSUGANA (TN).
La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete...
apartmentSodexo Italia spaplaceRiva del Gardalanguageallibo.comevent_available
REQUISITI:
Orari:
• mattino: 6.30
• 14.30 (LU-GIO) e (SAB o DOM) 8.00
• 12.00 o 16.00
• 20.00 (2 giorni di riposo)
Conoscenza delle procedure HACCP
Conoscenza delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti
Attenzione alle grammature...
Etatra i 30 e 40 anni -Cuoco Professionale
• Conoscenza di Paste, Carni e Pesce
• Conoscenza delle norme HCCP
• Coinvolgere il Team a svillupare la crescita del Ristorante.
• Coinvolgimento del Gestore nella pianificazione del Menu.
• Molto IMPORTANTE...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceBolzanolanguageeuspert.comevent_available
delle normative igienico-sanitarie (HACCP) Collaborazione costante con il team di cucina per garantire standard qualitativi elevati Requisiti: Esperienza nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco Diploma alberghiero Lingua inglese base, tedesco un vantaggio Conoscenza...
rispettando tempi e procedure.
Requisiti necessari:
• Attestato federale di capacit di Cuoco/a,
• Solida esperienza nel settore della ristorazione,
• Solide conoscenze delle attrezzature' tecniche alimentari e norme HACCP,
• Capacit di programmare il lavoro...