e supportando tutte le funzioni interne.
• Coordina le attività legate a sicurezza alimentare (HACCP, Food Defence, CCP, PRP) e mantiene aggiornati i piani di monitoraggio e verifica.
• Seleziona e gestisce i rapporti con laboratori esterni, supervisiona...
di materie prime.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come pasticciere o in una pasticceria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
che in tutti i brand Percassi
La formazione si svolgerà all'interno di uno store Starbucks con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Se ti riconosci in questo ruolo e vuoi entrare...
e segnalazione anomalie.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in ambito alimentare o panificazione/pasticceria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure...
e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Entra a far parte di questo importante progetto e manda la tua candidatura!
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PERCASSI si impegna...
si svolgerà all'interno di uno store Starbucks con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).Se ti riconosci in questo ruolo e vuoi entrare a far parte di un ambiente...
Lagerverwaltung und Inventuren
• Kontrolle und Umsetzung der internen Standards sowie der HACCP- und Lebensmittel-Audit-Vorgaben
Dein Profil:
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Assistant Store Manager, idealerweise in einem strukturierten Umfeld
• Freude...
dei requisiti HACCP
Il tuo profilo:
• Buone competenze nella gestione dei processi industriali e delle risorse umane. Esperienza di almeno 2/3 anni in analoga mansione.
• Spiccate doti comunicative ed organizzative, nonché di leadership, cultura del feedback...
monitoraggio e miglioramento del Sistema di Gestione della Qualità;Gestione dell’assicurazione e Controllo Qualità dello stabilimento (redazione schede tecniche secondo Haccp, BRC e ISF, tracc iabilità ecc.);Gestione degli audit di certificazione e degli audit...
Richiediamo:
Laurea in dietistica o affini con iscrizione al relativo albo;
Conoscenze in materia di HACCP e sicurezza alimentare;
Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva costituisce un plus o almeno 2 anni di attività nel ruolo;
disponibilità...
di materie prime.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come panettiere o in una panetteria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
Inserimento e formazione
Attraverso un programma di formazione che comprenderà attività d'aula, formazione sul campo, affiancamenti a professionisti del settore...
di materie prime.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come panettiere o in una panetteria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
Kreatif Multimedia GmbH-Avelengo, 19 km da Bolzano
optimalen Arbeitsablaufes
• Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Wir bieten
• ein familiäres angenehmes Arbeitsklima
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bei exklusiven Caterings & Banketten Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Einhaltung der HACCP-Richtlinien Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur kontinuierlichen Optimierung unserer Abläufe Dein Profil: Abgeschlossene Kochausbildung...