e, se necessario, nel fine settimana;
• conoscenza base delle norme igieniche (HACCP) e sicurezza sul lavoro;
• capacità di lavorare in team,
• precisione, puntualità e rispetto dei ritmi di produzione.
Ti interessa questa offerta di lavoro? Candidati cerchiamo...
prevede attività di avvio e definizione di modello operativo, standard di qualità e sistemi HACCP, con focus su efficienza, puntualità e controllo costi.
#J-18808-Ljbffr...
e il desiderio di dimostrare e sviluppare le tue capacità.
• Sai lavorare in squadra e ti piace relazionarti con i tuoi colleghi.
• Oltre alla passione per il tuo lavoro, hai le conoscenze di base della normativa HACCP.
Se hai interesse a entrare a far parte...
Ein führendes Gastronomieunternehmen in Luson sucht eine/n Personal-Koch/Köchin zur Verstärkung des Teams. Die Position umfasst die selbstständige Vorbereitung eines ausgewogenen Menüs für 100 Mitarbeiter, Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie...
degli standard di qualità, presentazione e igiene previsti.
Mantenere un ambiente di lavoro organizzato e pulito, rispettando le normative HACCP.
Formare e supportare il personale junior quando necessario.
Contribuire alla creazione di nuovi piatti, portando...
Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien
DAS BRINGEN SIE MIT:
• Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin) oder mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position...
e segnalazione anomalie.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in ambito alimentare o panificazione/pasticceria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure...
utilizzo dei macchinari, nel rispetto delle procedure aziendali, delle normative igienico-sanitarie HACCP e degli standard di sicurezza previsti.
Cerchiamo persone motivate, precise e dinamiche, con una buona predisposizione al lavoro di squadra...
di materie prime.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come panettiere o in una panetteria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
nell'uso del PC;
diploma di scuola alberghiera;
conoscenza delle norme HACCP;
ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo;
Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura...
di materie prime.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come pasticciere o in una pasticceria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
Formazione del personale
• Gestione della documentazione relativa a qualità, HACCP e rintracciabilità
• Gestione e aggiornamento documentazione sistema qualità
• Verifica corretta applicazione disciplinari di origine IGP-DOP
• Verifica procedure di igiene...
degli standard di qualità, presentazione e igiene previsti.
Mantenere un ambiente di lavoro organizzato e pulito, rispettando le normative HACCP.
Formare e supportare il personale junior quando necessario.
Contribuire alla creazione di nuovi piatti, portando...
/a al reparto gastronomia.
La risorsa si occuperà di:
• vendita al banco
• preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP
• pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro
• uso affettatrice e coltelli...
degli standard di qualità, presentazione e igiene previsti.
Mantenere un ambiente di lavoro organizzato e pulito, rispettando le normative HACCP.
Formare e supportare il personale junior quando necessario.
Contribuire alla creazione di nuovi piatti, portando...