La risorsa sarà inserita all’interno del reparto produttivo e si occuperà delle principali attività legate alla lavorazione e trasformazione alimentare. In particolare, seguirà le diverse fasi della produzione, dalla preparazione delle materie prime...
alimentare, preferibilmente in contesti produttivi strutturati.
• Conoscenza dei sistemi HACCP, delle principali certificazioni alimentari e della normativa di settore in materia di qualità e sicurezza alimentare.
• Capacità organizzative, precisione...
alimentare, preferibilmente in contesti produttivi strutturati.
• Conoscenza dei sistemi HACCP, delle principali certificazioni alimentari e della normativa di settore in materia di qualità e sicurezza alimentare.
• Capacità organizzative, precisione...
HACCP e normative igienico-sanitarie
• Formazione del personale sulla sicurezza alimentare
• Gestione menù, ricettari, diete speciali e prontuario dietetico
• Inserimento dati nei software gestionali
• Controlli qualità e soddisfazione clienti...
Richiediamo:
Laurea in dietistica o affini con iscrizione al relativo albo;
Conoscenze in materia di HACCP e sicurezza alimentare;
Preferibile esperienza pregressa nella ristorazione collettiva;
Cosa offriamo?
cultura organizzativa orientata...
Alimentari o percorsi affini;
• Esperienza pregressa nel ruolo qualità in aziende alimentari;
• Conoscenza dei sistemi HACCP, delle certificazioni IFS, BIO e normative alimentari;
• Buona capacità organizzativa e gestione documentale;
• Precisione, autonomia...
e segnalazione anomalie.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in ambito alimentare o panificazione/pasticceria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure...
e gestione delle eventuali non conformità rilevate.
Richiediamo:
Laurea in dietistica o affini con iscrizione al relativo albo;
Conoscenza della lingua tedesca;
Conoscenze in materia di HACCP e sicurezza alimentare;
Esperienza pregressa...
Orienta S.p.A., Società Benefit, filiale di Bolzano, ricerca per azienda cliente operante nel settore alimentare un PASTICCIERE INDUSTRIALE.
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del reparto produttivo e si occuperà della preparazione...
responsabili dell’ordine e della pulizia del reparto.
Requisiti
• Rifornire il banco ed esporre i prodotti previsti all’interno del reparto pane
• Etichettare e controllare la scadenza dei prodotti panificati nel rispetto delle norme HACCP
• Assistere...
di produzione sui rischi igienico-sanitari.
Gestione e aggiornamento della documentazione qualità, tracciabilità, HACCP, per lo stabilimento di competenza
Implementazione e controllo del sistema qualità, comprese le certificazioni volontarie in ambito alimentare...
e segnalazione anomalie. Requisiti: Esperienza pregressa in ambito alimentare o panificazione/pasticceria industriale; Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità; Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
Orienta S.p.A., Società Benefit, filiale di Bolzano, ricerca per azienda cliente operante nel settore alimentare un PANETTIERE INDUSTRIALE.
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del reparto produttivo e si occuperà della preparazione...
e segnalazione anomalie.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in ambito alimentare o panificazione/pasticceria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure...
affettatrici);
• Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli approvvigionamenti;
• Rispetto rigoroso delle norme HACCP e sicurezza alimentare (tracciabilità, TMC, ecc.);
• Supporto, se necessario, nella gestione della caffetteria.
• Esperienza...
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