fino al confezionamento del prodotto finito, operando nel rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
L’attività prevede l’utilizzo di macchinari e strumenti di produzione, il controllo visivo della qualità...
di lavoro
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks...
Verificare qualità, controllo delle scadenze e corretta rotazione della merce
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature secondo normativa HACCP
• Assistenza alla clientela
• Collaborazione con il team di reparto
Orario di lavoro: Part-time / Full-time...
di produzione sui rischi igienico-sanitari.
Gestione e aggiornamento della documentazione qualità, tracciabilità, HACCP, per lo stabilimento di competenza
Implementazione e controllo del sistema qualità, comprese le certificazioni volontarie in ambito alimentare...
cottura e i terminali esterni.
In particolare, la risorsa si occuperà di:
redazione di menù personalizzati e di diete speciali;
definizione dei menù stagionali nel rispetto dei capitolati in essere e controllo del rispetto delle procedure...
affettatrici);
• Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli approvvigionamenti;
• Rispetto rigoroso delle norme HACCP e sicurezza alimentare (tracciabilità, TMC, ecc.);
• Supporto, se necessario, nella gestione della caffetteria.
• Esperienza...
della documentazione e delle procedure relative alla qualità e rintracciabilità, HACCP, degli stabilimenti di competenza
Implementazione, controllo e adeguamento della documentazione del sistema qualità e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare...
degli ingredienti e controllo delle fasi di miscelazione e lavorazione;
• Pulizia e sanificazione post-turno delle attrezzature utilizzate;
• Controllo del prodotto finito e rispetto delle ricette e dei tempi di produzione;
• Compilazione delle schede di produzione...
e delle procedure relative alla qualit e rintracciabilit , HACCP, degli stabilimenti di competenza Implementazione, controllo e adeguamento della documentazione del sistema qualit e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare dello stabilimento e verifica...
con i colleghi, contribuirai a garantire un flusso produttivo continuo e senza interruzioni nella tua area operativa; - Controllo qualità del prodotto finito e rispetto delle specifiche tecniche; - Supporto nella fase di confezionamento e gestione delle scorte...
Verificare qualità, controllo delle scadenze e corretta rotazione della merce Pulizia e sanificazione delle attrezzature secondo normativa HACCP Assistenza alla clientela Collaborazione con il team di reparto Orario di lavoro: Part-time / Full-time...
Partie nel controllo qualitativo delle materie prime, nella corretta conservazione degli alimenti e nella gestione delle scorte. • Utilizzare e mantenere attrezzature, utensili e macchinari in condizioni ottimali di efficienza e pulizia.
• Garantire...
degli ingredienti e controllo delle fasi di miscelazione e lavorazione;
• Pulizia e sanificazione post-turno delle attrezzature utilizzate;
• Controllo del prodotto finito e rispetto delle ricette e dei tempi di produzione;
• Compilazione delle schede di produzione...
con i colleghi, contribuirai a garantire un flusso produttivo continuo e senza interruzioni nella tua area operativa; - Controllo qualità del prodotto finito e rispetto delle specifiche tecniche; - Supporto nella fase di confezionamento e gestione delle scorte...
freschi Verificare qualità, controllo delle scadenze e corretta rotazione della merce Pulizia e sanificazione delle attrezzature secondo normativa HACCP Assistenza alla clientela Collaborazione con il team di reparto Orario di lavoro: Part-time / Full-time...