Si ricerca un cuoco/a con esperienza per una struttura sanitaria a Castel di Sangro, disponibile a turni, con certificazione HACCP, per un contratto a tempo determinato....
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il salto di qualità nel tuo futuro lavorativo!
Randstad Enterprise è alla ricerca di candidate e candidati motivati che vogliano intraprendere un percorso di crescita e acquisire competenze come:
Addetto al banco e ristorazione con HACCP
Date del corso...
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Un ente formativo privato cerca docenti per il modulo HACCP nel corso GOL per Aiuto Cuoco. La figura selezionata guiderà gli studenti nelle attività formative legate all'igiene e alla sicurezza alimentare, garantendo l'applicazione delle normative...
/sostituzione maternità.
attività:
• Controllo materie prime, materiali di confezionamento e prodotto finito
• Monitoraggio parametri processo produttivo (temperature, tempi, CCP)
• Verifica rispetto procedure HACCP e GMP
• Gestione non conformità, quarantena...
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delle attività formative relative al modulo HACCP previsto nel corso GOL per Aiuto Cuoco; dovranno inoltre favorire l’acquisizione di conoscenze e competenze in materia di igiene, sicurezza alimentare e corretta gestione degli alimenti, attraverso metodologie...
della gestione e del corretto utilizzo di attrezzature e utensili di cucina (forni, celle frigorifere, ecc.), supportando il Cuoco nelle preparazioni nel rispetto delle norme HACCP. Richiesta buona conoscenza della panificazione.L'aiuto cuoco/a - addetto...
di sala
• Chef de rang
• Bar Manager
• Bartender
• Baristi
• Commis di cucina
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti alla carta con standing elevato;
• Conoscenza della disciplina HACCP;
• Ottime doti relazionali e predisposizione...
le procedure HACCP;- Supporto logistico alle attivita della brigata cucina e del servizio mensa.- Gestione delle celle frigorifere, altre attrezzature e utensili di cucina, collabora con il Cuoco nell'esecuzione delle attivita giornaliere.- Allestimento...
figure:
• Chef
• Capo partita
• Commis di cucina
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti alla carta con standing elevato;
• Conoscenza della disciplina HACCP;
• Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;
• Standing...
dell'esecuzione delle operazioni di sanificazione utilizzando procedure e concentrazioni corrette, rispettando la normativa HACCP.- E' responsabile della realizzazione di duplice varieta di pietanze di un menu standard (4 portate) nel rispetto...
Bar Manager
• Bartender
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti alla carta con standing elevato;
• Conoscenza della disciplina HACCP;
• Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;
• Standing curato...
di lavaggio e sanificazione attrezzature e materiali
• Compilazione checklist e rispetto procedure HACCP
Requisiti
• Licenza media (preferibile diploma)
• Interesse per attività operative in contesti produttivi
• Disponibilità al lavoro su turni...
sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita; - Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettatura e tracciabilità del prodotto; - Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia...
Il candidato ideale si occuperà di allestimento sala, accoglienza clienti, servizio ai tavoli per colazioni e cene, garantendo pulizia e rispetto delle normative HACCP....