esperienza di almeno un anno nell'ambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti; - È gradito il possesso di un attestato HACCP; - Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti per il successo...
dell’Executive Chef
• Possedere attestato HACCP
• Conoscere le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne: cottura sottovuoto e induzione.
• Possedere competenze degli alimenti, effetti derivanti dalla modificazione...
E' gradita precedente esperienza di almeno un anno nell'ambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti; - È gradito il possesso di un attestato HACCP; - Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti...
Sei alla ricerca di un'opportunit di lavoro entusiasmante nel settore della ristorazione italiana? Il nostro ristorante italiano a Waldshut Tiengen cerca due Aiuto Cuoco/a a tempo pieno IL TUO PROFILO: * Possedere attestato haccp, cittadinanza...
esperienza di almeno un anno nell'ambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti; - È gradito il possesso di un attestato HACCP; - Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti per il successo...
di interesse aziendale Requisiti:
• Almeno 5 anni di esperienza di cui almeno 2/3 anni nel settore alimentare o farmaceutico
• Laurea in logistica o ingegneria (plus)
• Conoscenza avanzata dei processi logistici
• Esperienza nella conduzione di un gruppo...
per la pulizia e igiene
• Collaborazione con la crew di cucina e sala per garantire un ambiente di lavoro pulito e ordinato
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Preferibile pregressa esperienza nel ruolo
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare...
Mantenimento dell'ordine e della pulizia nelle aree di lavoro
• Confezionare, etichettare e conservare gli alimenti nel rispetto della normativa HACCP
• Esperienza pregressa di almeno 1 anno nella mansione
• Buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura...
esperienza di almeno un anno nellambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti; È gradito il possesso di un attestato HACCP; Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti per il successo...
per la nostra struttura Granserena Hotel a Torre Canne (BR) in Puglia.?
AREA DI RESPONSABILITA’
• Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento...
professionale (forno)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper prevalentemente di:
• preparazione degli impasti
• stesura...
per la pulizia e igiene
• Collaborazione con la crew di cucina e sala per garantire un ambiente di lavoro pulito e ordinato
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Preferibile pregressa esperienza nel ruolo
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...