nel ruolo, preferibilmente in aziende alimentari; Ottima conoscenza della normativa HACCP e dei principali standard di qualita e sicurezza alimentare; Esperienza nella gestione documentale e negli audit qualita; Buona conoscenza degli strumenti informatici...
precisione e attenzione ai dettagli
Rispetto rigoroso delle norme igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP)
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
Altre informazioni
Sede di lavoro: Noci (BA)
Orario di lavoro: Dal lunedì al sabato con orario...
bilance e principali attrezzature da banco salumeria, nel rispetto delle regole di sicurezza. Conoscenza di base delle norme HACCP e delle principali regole igienico-sanitarie applicate alla manipolazione e conservazione degli alimenti.
Capacita...
Per importante realtà operante nel settore del trasporto alimentare, siamo alla ricerca di un Autista Bilico Cisterna Alimentare da inserire all'interno dell'area Logistica. La risorsa avrà un ruolo fondamentale nella gestione dei trasporti...
HACCP, ISO, BRC, IFS);· Partecipazione a progetti di innovazione e digitalizzazione dei processi tecnici (automazione, supervisione, tracciabilita);· Interfaccia con fornitori e tecnici esterni per la gestione di interventi specialistici.
Requisiti...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi.
Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
precedente esperienza di almeno un anno nell'ambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti; - È gradito il possesso di un attestato HACCP; - Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti...
nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro...
Si richiede
• precedente esperienza di almeno un anno nell'ambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti;
• È gradito il possesso di un attestato HACCP;
• Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti...
Preparazione vaschette, confezionamento ed etichettatura
• Controllo qualità, rotazione prodotti e gestione scarti
• Pulizia postazione e rispetto delle procedure HACCP
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza pregressa nel ruolo in GDO...
vaschette, confezionamento ed etichettatura
• Controllo qualità, rotazione prodotti e gestione scarti
• Pulizia postazione e rispetto delle procedure HACCP
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza pregressa nel ruolo in GDO/supermercati...
e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o discipline affini;
• Esperienza
di almeno 3 anni nel ruolo, preferibilmente in aziende alimentari;
• Ottima
conoscenza della normativa HACCP e dei principali standard di qualità e
sicurezza alimentare...
igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni e nei festivi.
Attestato HACCP
Velocità e manualità, fondamentali per le linee di confezionamento rapido.
Resistenza fisica (si sta spesso in piedi).
Orario...
o secondi), dalla preparazione al servizio.
• Organizzazione delle attività e controllo della qualità delle preparazioni.
• Corretta gestione delle attrezzature e supervisione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Commis...
esperienza nel ruolo, maturata in cucine collettive;
• Conoscenza delle norme HACCP;
• Immediata disponibilità;
• Patente B.
Attività:
• Manipolazione e preparazione degli alimenti;
• Gestione e organizzazione della cucina;
• Gestione...