Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta...
sostituire l'Executive Chef in sua assenza, assicurando la continuità del servizio; - gestire gli ordini, le scorte e monitorare il food cost nel rispetto del budget assegnato; - garantire il rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP...
per l'applicazione degli standard di riferimento (HACCP, ISO, BRC, IFS) Partecipazione a progetti di innovazione e digitalizzazione dei processi tecnici (automazione, supervisione, tracciabilita) Interfaccia con fornitori e tecnici esterni...
visite in
vigna, degustazioni).
• Garantire standard qualitativi elevati e obiettivi di crescita del comparto eventi.
Compliance & Sicurezza
• Supervisionare conformità HACCP, sicurezza sul lavoro, antincendio e GDPR.
• Implementare audit interni...
Laboratori attrezzati con tecnologie 5.0- Certificazioni gratuite: lingue straniere, EIPASS avanzato, HACCP, sicurezza, software professionali- Borse di studio e agevolazioni (ADISU e altri enti, Erasmus Plus per esperienze all'estero)- Orientamento...
e obiettivi di crescita del comparto eventi.Compliance & Sicurezza● Supervisionare conformità HACCP, sicurezza sul lavoro, antincendio e GDPR.● Implementare audit interni e piani di manutenzione preventiva.RequisitiMust-have● Almeno 3 anni di esperienza...
produttivi alimentari, delle normative igienico-sanitarie e dei sistemi di gestione qualità.
Responsabilità principali
• Gestire e monitorare il sistema di Assicurazione Qualità secondo standard HACCP, BRC, IFS e ISO 22000.
• Redigere, aggiornare...
produttivi come operaio/a, operatore, conduttore/trice di impianti;
• conoscenze impiantistiche;
• conoscenza norme Haccp;
• capacità relazionali per la risoluzione delle problematiche.
ALTRE INFORMAZIONI
E' previsto un inserimento diretto, inizialmente...
e consulenza alla clientela nella scelta dei prodotti.
• Controllo delle scadenze e rispetto delle norme HACCP.
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e del reparto.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo o forte motivazione ad apprendere...
apartmentJob Just On BusinessplaceBarilanguagejobspa.itevent_available
di colazioni, aperitivi e snack; - Preparazione base di cocktail (semplici)
• Gestione delle ordinazioni e incassi con cassa o POS;
• Pulizia e riordino del banco e delle attrezzature secondo le norme igienico-sanitarie (HACCP);
• Accoglienza clienti...
Diploma Alberghiero;
• Esperienza di almeno due anni nel ruolo;
• Conoscenza delle norme HACCP;
• Capacità di lavorare in team;
• Passione per il settore ristorativo.
Completano il profilo serietà professionale, precisione ed autonomia organizzativa...
Contratto a tempo determinato
Mezzo di trasporto: Auto
In possesso di attestato HCCP
Figura residente nei paesi limitrofi
Conoscenza dei processi di lievitazione tipici della pizza napoletana...
e alla formazione del personale di cucina insieme alla Direzione;
• Monitoraggio delle procedure igienico-sanitarie e applicazione del sistema HACCP.
Requisiti richiesti:
• Minimo 2 anni di esperienza come Chef o Sous Chef;
• Ottima conoscenza della Cucina...
apartmentLa Gioia Bella srlplaceGioia del Collelanguagecercolavoro.comevent_available
tracciabilità.
• Mantenere ordine e pulizia nell'area di lavoro, rispettando le norme HACCP e di sicurezza alimentare.
• Collaborare con il team di produzione per garantire efficienza e puntualità nelle consegne.
Requisiti:
• Precisione e attenzione...