e di servizio.
• Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche dei primi e dei secondi secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi.
• Gestione...
delle materie prime e controllo delle scorte Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali Coordinamento con il personale di cucina e di sala Requisiti: Diploma alberghiero o esperienza pregressa nel ruolo di Chef/Cuoco Conoscenza...
amministrative, marketing.
Requisiti e note:
• esperienza di almeno 2 anni in qualità di ingegnere;
• forte interesse per il Business Process Management;
• conoscenza moduli HACCP;
• conoscenze sufficienti di modelli di controllo di gestione;
• disponibilità...
esperienza di almeno 2 anni in qualità di ingegnere; conoscenza moduli HACCP; conoscenze sufficienti di modelli di controllo di gestione; disponibilità a eventuali periodi come Field Engineer (non per i cantieri dei punti vendita, ma per le attività...
amministrative, marketing.
Requisiti e note:
• esperienza di almeno 2 anni in qualità di ingegnere;
• forte interesse per il Business Process Management;
• conoscenza moduli HACCP;
• conoscenze sufficienti di modelli di controllo di gestione;
• disponibilità...
nel controllo qualitativo delle materie prime, nella corretta conservazione degli alimenti e nella gestione delle scorte. ? Utilizzare e mantenere attrezzature, utensili e macchinari in condizioni ottimali di efficienza e pulizia. ? Garantire ordine, pulizia...
dalla caffetteria alla preparazione di piccoli aperitivi e cocktails base
• Pulizia e manutenzione ordinaria delle macchine per il caffè e delle attrezzature del bancone
• Collaborazione nel controllo delle scorte e rifornimento del magazzino.
Requisiti...
e manutenzione di lavastoviglie industriali e altri strumenti di pulizia Smaltimento corretto dei rifiuti secondo le normative aziendali Pulizia e igienizzazione dei piani di lavoro, dei pavimenti e delle aree comuni Controllo e rifornimento dei prodotti...
La risorsa affiancherà l’Economo nella gestione amministrativa e operativa della struttura, contribuendo al controllo dei costi, alla gestione documentale e al coordinamento delle attività di approvvigionamento.
In particolare si occuperà...
sanitation and pest management, quality assurance, quality control analysis and packaging in order to assure Barilla standards of quality for products and technological processes. Strengthen the team’s quality know‑how in alignment with RDQ quality experts...
elevati standard qualitativi anche nei momenti di maggiore operatività.
• Collaborare all’ottimizzazione dei processi produttivi, contribuendo al rispetto dei tempi di preparazione e alla qualità delle portate.
• Supportare lo Chef de Partie nel controllo...
Talenti, Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva:
MACELLAIO/A
La risorsa inserita si occuperà delle seguenti attività: Preparazione, lavorazione e porzionatura delle carni; Controllo...
commerciale del punto vendita (approvvigionamento merci, verifica dei prezzi, controllo del posizionamento della merce, ecc.)
• Garantire la pulizia e l’ordine all’interno del punto vendita
• Assicurare il rispetto delle normative di legge in materia...
alla preparazione di piccoli aperitivi e cocktails base
• Pulizia e manutenzione ordinaria delle macchine per il caffè e delle attrezzature del bancone
• Collaborazione nel controllo delle scorte e rifornimento del magazzino.
Requisiti:
• Pregressa esperienza...
di panificazione
• Preparazione e lavorazione degli impasti secondo le ricette aziendali
• Gestione delle fasi di lievitazione, formatura e cottura dei prodotti
• Controllo qualit delle materie prime e del prodotto finito
• Organizzazione e pianificazione...