ENERGHEIA IMPRESA SOCIALE srl-Lomazzo, 19 km da Gallarate
ENERGHEIA IMPRESA SOCIALE SRL Ente Accreditato in Regione Lombardia per la formazione e i servizi al lavoro, ricerca per la sede di LOMAZZO (Co) :
DOCENTE HACCP per CORSI DI FORMAZIONE in presenza
REQUISITI:
• CONOSCENZA e competenza dell'argomento...
in autonomia e in team,
• Familiarit con forni elettrici e/o a legna,
• Attitudine al rispetto delle norme igienico-sanitarie e dell’HACCP,
• Ordine e pulizia nell’ambiente di lavoro.
Di cosa ti occuperai?
• Preparazione dell’impasto secondo le ricette...
qualita visivo dei prodotti finiti Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro secondo le normative HACCP Requisiti richiesti: Esperienza anche breve in ambito produttivo (preferibilmente alimentare) Buona manualita e velocita Disponibilita a lavorare...
in autonomia
Offerta:
• Contratto a tempo determinato/indeterminato da valutare sulla base dell’effettiva esperienza maturata nella mansione
• Livello di inserimento 4° o 3° ccnl turismo pubblici esercizi a seconda dell’esperienza
• Formazione gratuita haccp...
Buona conoscenza di tecniche di cucina e e standard di servizio;
• Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP);
• Disponibilità a lavorare su turni
Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento...
Organizzazione, ordine e precisione,
• conoscenza delle norme igienico sanitarie vigenti
• autocontrollo HACCP,
• Buona manualit , velocit , capacit di apprendimento.
Le attivit che svolgerai, giorno dopo giorno:
• Gestione del bancone,
• Preparazione della linea...
l. Seveso…) e le altre norme specifiche relative alla tipologia dei prodotti (es. protocollo HACCP);
• Evade gli ordini secondo le istruzioni e le priorità ricevute dal responsabile garantendone l’integrità del patrimonio (aziendale, del cliente e di terzi...
del servizio. Controllo e gestione delle scorte alimentari, effettuando gli ordini necessari. Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina, rispettando le normative HACCP. Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro...
qualità delle materie prime e dei piatti in uscita
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione attiva con lo Chef per lo sviluppo di nuove proposte di menù
• Cura dell’impiattamento e attenzione ai dettagli
✅ Requisiti...
per alimentaristi HACCP in corso di validità.
Cosa ti offriamo:
Offriamo un ambiente di lavoro divertente e dinamico, nonché opportunità di crescita professionale. Ti forniremo un ambiente di apprendimento continuo e ti supporteremo in ogni fase della tua carriera...
per il servizio
• Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio nelle varie partite
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo gli standard HACCP
• Cura dei dettagli e attenzione all’impiattamento finale
• Gestione corretta delle materie...
con il pubblico,
• Organizzazione, ordine e precisione,
• conoscenza delle norme igienico sanitarie vigenti
• autocontrollo HACCP,
• Buona manualit , velocit , capacit di apprendimento.
Le attivit che svolgerai, giorno dopo giorno:
• Gestione del bancone...
di igiene alimentare e norma HACCP;
• Conoscere delle tecniche di approvvigionamento, stoccaggio e conservazione degli alimenti;
• Conoscenzadelle tecniche di trasformazione degli alimenti e dell’utilizzo dei relativi strumenti e attrezzature;
• Applicare...
Organizzazione, ordine e precisione,
• conoscenza delle norme igienico sanitarie vigenti
• autocontrollo HACCP,
• Buona manualit , velocit , capacit di apprendimento.
Le attivit che svolgerai, giorno dopo giorno:
• Gestione del bancone,
• Preparazione della linea...
di igiene alimentare e norma HACCP;
• Conoscere delle tecniche di approvvigionamento, stoccaggio e conservazione degli alimenti;
• Conoscenzadelle tecniche di trasformazione degli alimenti e dell’utilizzo dei relativi strumenti e attrezzature;
• Applicare...