Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Torino
con menzione nella Guida Michelin.
La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
• Supporto all'ExecutiveChef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo...
Gestire, motivare e sviluppare un team di circa 15 persone di sala e bar.
• Essere presente nell’operativo, garantendo standard elevati di servizio e un’accoglienza personalizzata.
• Collaborare con l’ExecutiveChef nella definizione dell’offerta...
Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Torino
con menzione nella Guida Michelin.
La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
• Supporto all'ExecutiveChef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo...
e produzione di impianti per la trasformazione degli alimenti per il settore della ristorazione:
COMMERCIALE SETTORE RISTORAZIONE
La risorsa selezionata ha un'esperienza consolidata come chef nel mondo della ristorazione ed ha un'ottima conoscenza...
and establishes controls.
• Reviews timesheets and forwards them to the ExecutiveChef for approval.
• May prepare a variety of reports and letters utilizing personal computer system and equipment.
• Ensures that items are requisitioned in correct quantities...
si occuper di: Gestire la cucina in autonomiaPreparare i piatti della tradizione su indicazione dello ChefExecutive, curandone gusto, sapore e l'aspetto esteticoCoordinare i membri della brigata per garantire fluidit nel servizioCurare la qualit...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
La risorsa si occuper di:
• Gestire la cucina in autonomia
• Preparare i piatti della tradizione su indicazione dello ChefExecutive' curandone gusto' sapore e l'aspetto estetico
• Coordinare i membri della brigata per garantire fluidit nel servizio
• Curare...
Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Torino
con menzione nella Guida Michelin.
La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
• Supporto all'ExecutiveChef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo...
F&, B menus, continually putting in place new concepts in conjunction with the ExecutiveChef Be innovative and inventive in identifying sales opportunities in terms of F&, B Take initiatives to drive promotions, upselling initiatives...
consolidata come chef nel mondo della ristorazione ed ha un'ottima conoscenza delle esigenze di una cucina professionale di alto livello. Dopo un primo periodo iniziale di formazione e di affiancamento con gli chef presenti in azienda, presso lo stabilimento...
Gestire, motivare e sviluppare un team di circa 15 persone di sala e bar.
• Essere presente nell’operativo, garantendo standard elevati di servizio e un’accoglienza personalizzata.
• Collaborare con l’ExecutiveChef nella definizione dell’offerta...
si occuperà di:
• Gestire la cucina in autonomia
• Preparare i piatti della tradizione su indicazione dello ChefExecutive, curandone gusto, sapore e l'aspetto estetico
• Coordinare i membri della brigata per garantire fluidità nel servizio
• Curare...
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