di Milano, siamo alla ricerca della figura di:
EXECUTIVECHEF
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITA’:
L'ExecutiveChef dovrà organizzare e supervisionare la cucina e la propria squadra al fine di garantire una qualità elevata delle vivande preparate...
Siamo alla ricerca di un/una Tirocinante Assistente Dati e Marketing per la Ristorazione che supporti lo ChefExecutive e la Responsabile Marketing nelle attività operative legate alla gestione dei dati, dei menu e delle performance del ristorante...
di Milano, siamo alla ricerca della figura di:
EXECUTIVECHEF
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITA':
L'ExecutiveChef dovrà organizzare e supervisionare la cucina e la propria squadra al fine di garantire una qualità elevata delle vivande preparate...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
Leadership:
◦ Assist the ExecutiveChef and Executive Sous Chef in identifying crew members with the potential for career advancement.
◦ Collaborate with leadership to evaluate crew members who may not meet the required skill set or attitude and determine...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
and establishes controls.
• Reviews timesheets and forwards them to the ExecutiveChef for approval.
• May prepare a variety of reports and letters utilizing personal computer system and equipment.
• Ensures that items are requisitioned in correct quantities...
Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel.
Sous Chef reports directly to the ExecutiveChef.
The goal of the Sous Chef is to manage a specific department and work with the ExecutiveChef to create...