emeis Italia spa seleziona dei Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato presso la splenda RSA sita in Grugliasco (TO).
La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei...
total guest satisfaction.
Reporting Structure
• Reporting to the ExecutiveChef, Executive Sous Chef and Sous Chef.
Key duties include:
• Preparing and presenting menu items according to standardized recipes, guest preferences, and dietary...
emeis Italia spa seleziona dei Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato presso la splenda RSA sita in Grugliasco (TO).
La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei...
in collaborazione con executivechef. Saranno responsabili della formazione e motivazione del team.
Quali requisiti chiediamo
• Esperienza pregressa nella ristorazione come cuoco, preferibilmente in contesto di hotel;
• Disponibilità a lavoro immediato;
• Possesso...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
when assigned.
• Ensures recipes and yields are in accordance with the company's standards.
• Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the ExecutiveChef.
• Is aware of and/or acquires the necessary...
training and follow-up audits to ensure these standards are being met consistently.
2 Collaboration with Senior Culinary Leadership:
◦ Assist the ExecutiveChef and Executive Sous Chef in identifying crew members with the potential for career advancement...
borghi locali, spiagge e campagne. Cucina biologica, servizi benessere e tocchi artigianali creano un rifugio in cui ogni dettaglio segue il ritmo e la bellezza della terra.
Responsabilità
La figura riportando direttamente all’ExecutiveChef si occuperà...
total guest satisfaction.
Reporting Structure
1. Reporting to the ExecutiveChef, Executive Sous Chef and Sous Chef.
Education/Experience/Qualifications:
1. Valid STCW95 certification.
2. Minimum of 4 years experience in a similar position with...
supplies and equipment.
• Identifies potential expense reductions through cost control.
• Analyzes operational problems and establishes controls.
• Reviews timesheets and forwards them to the ExecutiveChef for approval.
• May prepare a variety of reports...
Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Torino
culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
• Supporto all'ExecutiveChef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
• Partecipare alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini...
Responsabile Cucina Per Ristorante Messicano Luogo di lavoro: TorinoDescrizioneSei un professionista esperto di cucina messicana tradizionale e cerchi un ruolo da protagonista? El Beso, ristorante informale a Torino, cerca un Responsabile cucina per...