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Castelfalfi-Montaione
con il responsabile
• Conosce ed applica la corretta normativa HACCP
• Assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza nella sua cucina.
Competenze richieste
• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o ristoranti Michelin...
Albergo Diffuso Volterra-Volterra, 17 km da Montaione
Albergo Diffuso Volterra (www.albergodiffusovolterra.com), azienda operante “nell’ospitalità diffusa” e nella “ristorazione naturale, plant based e a filiera corta” nel centro della città di Volterra, in Toscana, cerca per il proprio ristorante Life...
jobintourism.it -
Castelfalfi-Montaione
nella cottura e nella presentazione dei piatti; - Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità...
Albergo Diffuso Volterra-Volterra, 17 km da Montaione
Albergo Diffuso Volterra (www.albergodiffusovolterra.com), azienda operante “nell’ospitalità diffusa” e nella “ristorazione naturale, plant based e a filiera corta” nel centro della città di Volterra, in Toscana.
Cerca per il proprio ristorante Life...
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Castelfalfi-Montaione
culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione; - Prepara la mise en place e allestisce gli spazi di lavoro prima/dopo ogni servizio; - Serve i piatti e collabora con il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala...
Castelfalfi-Montaione
durante il servizio al tavolo
• Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala
• Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite
Assicura il rispetto...
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