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Castelfalfi-Montaione
Svolgere controlli mensili definiti e richiesti dal management al fine di garantire i livelli di sicurezza e compliance, sempre nel rispetto delle policy aziendali;
• Gestire le attività di Service Desk e l’assistenza alle problematiche IT segnalate...
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e nella presentazione dei piatti;
• Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;
• Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità e alla qualità.
• Assumere...
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con il responsabile;
• Conosce ed applica la corretta normativa HACCP;
• Assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza nella sua cucina.
REQUISITI:
• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o di catena;
• Ha ottima conoscenza...
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delle norme di salute e sicurezza in sala.
Requisiti:
• Non meno di 3 anni di esperienza in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza maturata all’estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione;
• Ottima conoscenza...
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