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Castelfalfi-Montaione
Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite; - Assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala.
Competenze richieste:
• Non meno di 1 anni di esperienza in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining...
Castelfalfi-Montaione
con il responsabile
• Conosce ed applica la corretta normativa HACCP
• Assicura il rispetto delle norme di salute e sicurezza nella sua cucina.
Competenze richieste
• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o ristoranti Michelin...
Castelfalfi-Montaione
nella cottura e nella presentazione dei piatti; - Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità...
Castelfalfi-Montaione
delle norme di salute e sicurezza in sala
Competenze richieste
• Non meno di 3 anni di esperienza in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza maturata all’estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione
• Conoscenza colloquiale...
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