relative a:
• conoscenza e capacità di esecuzione delle tecniche di taglio
• l'utilizzo della strumentazione presente in una cucina professionale
• conoscenza delle tecniche di cottura moderne
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione...
la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.
• Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.
• Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.
• Supervisionare e mantenere un'area...
moderneconoscenza delle corrette procedure di conservazione delle materie primeimpiattamentoLa persona selezionata si occuperà principalmente di:preparazioni per il serviziogarantire lo standard qualitativo dei piatti proposti in menugarantire la pulizia dell'area...
da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti
Requisiti
• Pregressa...
Tecniche di registrazione dei movimenti delle merci; - Procedure documentali per la spedizione nazionale e internazionale delle merci; - Documenti di spedizione, trasporto, magazzinaggio
• Igiene/trattamento/conservazionealimenti.
I corsi si svolgono...
formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti
Requisiti
• Pregressa esperienza...
e movimentazione; Tecniche di registrazione dei movimenti delle merci; Procedure documentali per la spedizione nazionale e internazionale delle merci; Documenti di spedizione, trasporto, magazzinaggio Igiene/trattamento/conservazionealimenti.
I corsi si svolgono...
dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti
Requisiti...
conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Il candidato ideale possiede:
• esperienza pregressa in ambito logistico, preferibilmente nel settore alimentare o ittico;
• attenzione al dettaglio e sensibilità verso...
In Job S.p.A.-Valeggio sul Mincio, 22 km da Verona
formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti
Requisiti
• Pregressa esperienza...
dell'ordine e della corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
REQUISITI
Il candidato ideale possiede:
• esperienza pregressa in ambito logistico, preferibilmente nel settore alimentare o ittico;
• attenzione...
In Job S.p.A.-Valeggio sul Mincio, 22 km da Verona
dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti
Requisiti...
Eurospin Italia S.p.A.-Villafranca di Verona, 16 km da Verona
delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione...
di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.
Il candidato...
Allestimento e rifornimento del banco gastronomia; Controllo scadenze, qualità e conservazione degli alimenti; Pulizia e igiene del banco secondo le normative HACCP. Requisiti: Esperienza pregressa come banconista o forte motivazione a formarsi nel ruolo...