di bottiglia.Controllo Qualità & Procedure: Verificare costantemente che ogni fase del processo rispetti le rigorose procedure aziendali e le normative di sicurezza alimentare (HACCP, standard ISO/BRC/IFS).Analisi dei Dati: Monitorare i KPI di produzione e proporre...
Richiesti
Esperienza e Competenze Tecniche
• Esperienza: Almeno 2 anni in una posizione analoga.
• Conoscenze Normative: Approfondita conoscenza di ISO 9001:2015, standard IFS e BRC, HACCP, ISO 14001 e ISO 45001.
• Sistemi Gestionali: Familiarità...
al miglioramento continuo.
Principali responsabilità:
• Gestione e aggiornamento del sistema qualità aziendale
• Supervisione delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Gestione audit interni ed esterni e rapporti con enti certificatori...
Richiesti
Esperienza e Competenze Tecniche
• Esperienza: Almeno 2 anni in una posizione analoga.
• Conoscenze Normative: Approfondita conoscenza di ISO 9001:2015, standard IFS e BRC, HACCP, ISO 14001 e ISO 45001.
• Sistemi Gestionali: Familiarità...
e preparazione delle pietanze secondo gli standard aziendali
• Utilizzo delle principali attrezzature di cucina (forno, friggitrice, piastra)
• Applicazione scrupolosa delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP)
• Pulizia e riordino...
tutte le attività di Assicurazione Qualità, Controllo Qualità e Compliance normativa. In particolare, la risorsa si occuperà di:
• Gestione e mantenimento del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare.
• Coordinamento delle certificazioni...
nella distribuzione e somministrazione di pasti nelle mense scolastiche, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti:
• REQUISITO OBBLIGATORIO: Attestato HACCP in corso di validità: necessaria competenza per operare in ambito alimentare...
pronta
• Lavaggio cucina e locali
Si richiedono le seguenti competenze:
• saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
• nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti...
semilavorati e prodotti finiti nel magazzino di produzione, garantendo disponibilità, ordine, tracciabilità e rispetto delle norme HACCP e sicurezza.
Attività principali
• Ricezione merci con controlli quantitativi/qualitativi e registrazione a sistema...
cucina e localiSi richiedono le seguenti competenze:saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibinozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura...
alimentari e non.
Attraverso il tuo lavoro quotidiano, analizzerai i prodotti sotto tutti i punti di vista garantendo che siano sicuri, buoni, di facile utilizzo e rispondenti alle normative vigenti e agli accordi contrattuali con i fornitori...
per la distribuzione
• Pulizia e mantenimento dell’ordine nell’area di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali
Requisiti richiesti
• Gradita esperienza, anche minima, in ambito agricolo o alimentare
• Buona...
alimentari e non.
Attraverso il tuo lavoro quotidiano, analizzerai i prodotti sotto tutti i punti di vista garantendo che siano sicuri, buoni, di facile utilizzo e rispondenti alle normative vigenti e agli accordi contrattuali con i fornitori...
organizzata e con forte attenzione al dettaglio, preferibilmente con esperienza, anche breve, in ambito qualità nel settore alimentare/fresco. È richiesta una buona conoscenza delle normative HACCP e dei principali standard qualitativi.
Completano il profilo...
stagionali e di provenienza locale.
• Monitorare i costi di cucina, controllare gli sprechi alimentari e ottimizzare la redditività.
• Garantire il rispetto delle normative in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP o equivalente).
• Collaborare...