di bottigli
a.
Controllo Qualità & Procedure: Verificare costantemente che ogni fase del processo rispetti le rigorose procedure aziendali e le normative di sicurezza alimentare (HACCP, standard ISO/BRC/IF
S).
Analisi dei Dati: Monitorare i KPI di produzione...
e processi a garanzia del rispetto del piano di autocontrollo, dal ricevimento alla spedizione e lavorazione di prodotti ittici , valutandone la conformità, nel rispetto degli standard qualitativi HACCP e igienico sanitaria, secondo le certificazioni IFS...
MANPOWER LEGNAGO ORGANIZZA
Corso Gratuito: Operatore del Confezionamento dei Prodotti Alimentari con HACCP
Manpower S.r.l. propone corsi finanziati rivolti a disoccupati in possesso di Assegno GOL – Regione Veneto
(ID 1147 - Percorso 2...
al miglioramento continuo.
Principali responsabilità:
• Gestione e aggiornamento del sistema qualità aziendale
• Supervisione delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Gestione audit interni ed esterni e rapporti con enti certificatori...
ADHR Group filiale di Bassano del Grappa ricerca per azienda cliente un/a ADDETTI AL CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE – CASSOLA (VI)
Le mansioni principali richieste sono:
• Confezionamento in linea ed imballaggio dei prodotti alimentari...
e preparazione delle pietanze secondo gli standard aziendali
• Utilizzo delle principali attrezzature di cucina (forno, friggitrice, piastra)
• Applicazione scrupolosa delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP)
• Pulizia e riordino...
pronta
• Lavaggio cucina e locali
Si richiedono le seguenti competenze:
• saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
• nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti...
nella distribuzione e somministrazione di pasti nelle mense scolastiche, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti:
• REQUISITO OBBLIGATORIO: Attestato HACCP in corso di validità: necessaria competenza per operare in ambito alimentare...
pronta
• Lavaggio cucina e locali
Si richiedono le seguenti competenze:
• saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
• nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti...
semilavorati e prodotti finiti nel magazzino di produzione, garantendo disponibilità, ordine, tracciabilità e rispetto delle norme HACCP e sicurezza.
Attività principali
• Ricezione merci con controlli quantitativi/qualitativi e registrazione a sistema...
prime (lavaggio, taglio, porzionamento).
• Collaborazione nella realizzazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef.
• Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature.
• Controllo e corretta conservazione degli alimenti.
• Rispetto...
per la distribuzione
• Pulizia e mantenimento dell’ordine nell’area di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali
Requisiti richiesti
• Gradita esperienza, anche minima, in ambito agricolo o alimentare
• Buona...
stagionali e di provenienza locale.
• Monitorare i costi di cucina, controllare gli sprechi alimentari e ottimizzare la redditività.
• Garantire il rispetto delle normative in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP o equivalente).
• Collaborare...
di strumenti di analisi dati (Excel, Power BI, Minitab o simili)
• Hai conoscenza degli standard di sicurezza e qualità alimentare (HACCP, GMP, ISO 22000,etc.)
• Hai buona capacità di comunicazione, mentalità pragmatica e attitudine a lavorare in contesti...
e collaborare alla gestione degli ordini di ingredienti e materie prim
• e.Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene, sicurezza e pulizia in cucin
• a. Collaborare con il team di cucina nella pianificazione di menu equilibrati...
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