CASTELFALFI *****
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Commis de Rang
Unisciti al team di Castelfalfi!
Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.
Le Business Units che formano parte del progetto...
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Commis de Partie
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Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.
Le Business Units che formano parte del progetto...
agli standard operativi presenti nel Ristorante
• Si assicura che l’ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla filosofia culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione
• Prepara la mise en place e allestisce gli spazi di lavoro...
del servizio al tavolo, in base agli standard operativi presenti nel Ristorante; - Si assicura che l’ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla filosofia culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione; - Prepara la mise en...
stabilita; - Coordina il Commis nella sua partita assicurandosi che le preparazioni siano eseguite secondo le direttive; - Supporta nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini monitorando le merci al ricevimento, in cooperazione...
la brigata, siamo alla ricerca di 2 Aiuto Cuochi / Commis motivati, con esperienza e desiderio di crescere in un contesto di ristorazione di alto livello.
Figure ricercate:
• Aiuto Cuoco / Commis
Location: Chianti, Toscana
Struttura: Villa Lecchi – Hotel 4...
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