NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo Dei Dogi cerca un SousChef con esperienza per guidare la cucina dell'hotel, supervisionando la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo linee guida interne.
Gestirà turni, formazione...
di Milano, una figura in qualità di:
**SOUSCHEF IN HOTEL 5* LUSSO**
**COSA TROVERAI**
• Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
• Un ambiente stabile e ben organizzato...
Seleziona la frequenza (in giorni) di ricezione di un avviso:
Titolo: SousChef - NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo Dei Dogi
Località: Venice, IT Italy
Se sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di NH Collection...
Lavoropiù SPA - divisione Horeca ricerca, per azienda cliente operante nel settore hotellerie, un/una JUNIOR SOUSCHEF, da inserire nell'immediato.
La risorsa selezionata, sarà impiegata presso particolare struttura all'interno della Laguna di Venezia...
Profilo Adecco Italia SPA ricerca, per strutture alberghiere e ristoranti di Venezia: Executive Chef; SousChef; Chef di Partita; Commis di Cucina; Plongeur (Lavapiatti). Responsabilita Preparazione e lavorazione degli alimenti, nel rispetto...
Per **incremento data-base**, noi di **Gi Group filiale Horeca** ricerchiamo candidati e candidate interessati/e a valutare opportunità come:
**SOUSCHEF**
**Le posizioni che potremo proporti potranno includere attività di (inserire descrizione attività...
in qualità di:
Chef de Partie - Pasticceria (Capo partita) (m/f/d)
I TUOI COMPITI SARANNO:
• Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al SousChef
• Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde...
all'interno della brigata di cucina
• Preparazione e gestione completa della linea
• Coordinamento operativo con Chef e SousChef
• Organizzazione delle tempistiche durante il servizio
• Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi...
Orario di lavoro:** 7:00–15:30, 10:30–19:00 e 15:00–23:30 - 2 giorni di riposo a settimana a rotazione
**Principali mansioni**
• Supervisionare l’attività della brigata di cucina
• Rappresentare lo Chef in sua assenza
• Assegnare i compiti al personale...
Preparare e cucinare i piatti secondo gli standards del ristorante e le ricette consolidate, sotto la guida dell’Head Chef e del SousChef; - Gestire una sezione della cucina, garantendo un elevato standard di qualità e presentazione dei piatti, garantendo...
tradizione e la conoscenza maturata negli anni a una visione orientata verso il futuro.
Stiamo selezionando un/a SousChef organizzata/o e con esperienza da inserire all’interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef di cucina.
Vuoi unirti...
di eccellenza.
LE TUE ATTIVITÀ:
• Preparare e cucinare i piatti secondo gli standards del ristorante e le ricette consolidate, sotto la guida dell’Head Chef e del SousChef;
• Gestire una sezione della cucina, garantendo un elevato standard di qualità...
Deine Partie organisierst du weitgehend selbstständig. Gleichzeitig bist du Teil unseres Küchenteams und arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem SousChef zusammen. Wir sind ein überschaubares Luxury Resort mit kurzen Wegen und persönlicher...
Preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze relative alla propria partita.
• Gestione Linea: Controllo quotidiano delle scorte, preparazione della mise en place e compilazione degli ordini per il SousChef.
• Coordinamento: Supervisione e formazione...
introductions)
Practical Background
• Experience as sous- or executive chef.
• Strong interpersonal, verbal and written communication skills at all levels from corporate down through all levels, including good listening skills.
• Self-starter, detail...