Siamo alla ricerca di un/una SousChef per la nostra prossima apertura MASSERIA FURNIRUSSI, 5 stelle in Puglia che aprirà nel corso del 2026 con il brand Emblems by Accor.
MASSERIA FURNIRUSSI, Emblems Collection è una masseria nel Salento...
di una specifica sezione di cucina, garantendo standard qualitativi elevati in termini di preparazione, presentazione e igiene dei piatti.
La risorsa opererà sotto la supervisione del SousChef e dell’Head Chef e potrà coordinare il personale junior assegnato...
della propria partita (antipasti, primi, secondi, pasticceria).
• Preparazione e presentazione dei piatti, garantendo qualità e coerenza col menù.
• Coordinamento e supervisione degli aiuto cuochi.
• Massima collaborazione con chef e souschef.
• Verifica...
storia?
Stiamo cercando un/a SousChef con una spiccata attitudine alla guida del team e una profonda dedizione alla cultura dell’accoglienza. Cerchiamo un profilo che sappia unire l’eccellenza operativa a una gestione delle persone basata sull’ascolto...
nelle preparazioni
• Lavaggio, taglio, preparazione delle materie prime
• Massima collaborazione con chef e souschef.
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia durante il proprio turno e al suo scadere.
Requisiti
• Esperienza lavorativa nello stesso ruolo...
Inserimento in un ambiente di lavoro esclusivo, orientato all’eccellenza e al prestigio internazionale.
Posizioni aperte nell’ambito della cucina:
• SousChef
• Pastry Chef
• Assistant Pastry Chef
• Chef de Partie
• Pizza Chef
• Sushi Chef...
Hosco
Opportunità come SousChef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.
Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali...
Romazzino, a Belmond Hotel, Costa Smeralda-Arzachena
Opportunit come SousChef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali...
Hosco Opportunità come SousChef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali...
Opportunità come SousChef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.
Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali...
Collaborare con l'Executive e il SousChef nello sviluppo del menù stagionale.
• Monitorare la qualità degli ingredienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie nella propria partita.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie...
As a pastry souschef in luxury restaurants, your primary responsibility is to assist the executive pastry chef in managing the pastry kitchen, overseeing the production, presentation, and quality of pastry and dessert items.
With leadership skills...
con l'Executive e il SousChef nello sviluppo del menù stagionale. - Monitorare la qualità degli ingredienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie nella propria partita. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: San Pantaleo Settore: Hotel...
del SousChef e dell Head Chef e potrà coordinare il personale junior assegnato alla propria partita.
Responsabilità principali
• Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette della struttura.
• Gestire in autonomia...
DescrizionePorta la tua esperienza di SousChef in un hotel di lusso, tra arte, alta gastronomia e ospitalit d’eccellenza a Demi-Quartier. Entrare al Magic Megève Bois significa lavorare in un ambiente raffinato, parte di un concept unico dove arte...
bakeca.it -
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