Profilo Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo di SousChef per conto di un'importante struttura ricettiva 5 stelle. Responsabilita La risorsa selezionata avra un ruolo centrale in cucina, contribuendo attivamente...
Hosco
Opportunità come SousChef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.
Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali...
Opportunità come SousChef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.
Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali...
Profilo
Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo di SousChef per conto di un'importante struttura ricettiva 5 stelle.
Responsabilità
La risorsa selezionata avrà un ruolo centrale in cucina, contribuendo attivamente al mantenimento...
le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer la gestion des stocks, des commandes et la maîtrise des coûts matière Profil recherché
• Expérience significative en tant que SousChef
• Leadership naturel, capacité...
UMANA SPA per Exclusive Beach Club & Hospitality situato a Porto San Paolo (SS) cerca 2 SOUSCHEF.
Si richiede:
• precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;
• autonomia nella gestione del servizio di cucina;
• ottima...
dell’hotel.
Organizzare il mise en place prima del servizio.
Coordinare e supervisionare commis di cucina e aiuto cuochi assegnati alla partita.
Controllare la qualità e la freschezza delle materie prime.
Collaborare con SousChef ed Executive Chef...
di una specifica sezione di cucina, garantendo standard qualitativi elevati in termini di preparazione, presentazione e igiene dei piatti.
La risorsa opererà sotto la supervisione del SousChef e dell’Head Chef e potrà coordinare il personale junior assegnato...
Romazzino, a Belmond Hotel, Costa Smeralda-Arzachena
Opportunit come SousChef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali...
Proudly part of db Group, one of Malta’s leading hospitality groups, we’re bringing legendary food, live music, and unforgettable vibes to the heart of the island. We are currently recruiting a SousChef to support daily kitchen operations.
What we’re...
les équipes, tout en étant le garant constant de la qualité des assiettes. Vos missions principales - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le pilotage de la brigade - Superviser l’ensemble de la production culinaire...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
experience as Executive Chef, Head Chef, SousChef, or Culinary Director.
• Strong background in high-volume hospitality environments.
• Experience with Mediterranean, international, modern casual dining, or lifestyle concepts.
• Excellent leadership and team...
bakeca.it -
12
Sous Chef – Offerte di lavoro correlate in Sardegna: