Sede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)
Posizione: JR SousChef – Stagione 2026
Alloggio e pasti inclusi
Chi siamo
Borgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli toscane, dove eleganza...
menù, in linea con gli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano.
Le tue responsabilità
• Assistere il SousChef e l'Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menù
• Garantire igiene, sicurezza e corretto utilizzo...
sarai responsabile della preparazione dei piatti' del rispetto degli standard di qualit e igiene' e del supporto nello sviluppo di nuovi menù' in linea con gli standard di eccellenza Relais &, Châteaux e Borgo Pignano. Le tue responsabilit - Assistere il SousChef...
menù, in linea con gli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano. Le tue responsabilità Assistere il SousChef e l'Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menù Garantire igiene, sicurezza e corretto utilizzo delle attrezzature...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
menù, in linea con gli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano.
Le tue responsabilità
• Assistere il SousChef e l’Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menù
• Garantire igiene, sicurezza e corretto utilizzo...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...