Comprovata esperienza di almeno 3 anni nella posizione di Chef; 3. Conoscenza della gestione del Food Cost; 4. È in possesso dell'attestato di alimentarista II° Livello.
La risorsa si occuperà:
1. Di organizzare secondo gli standard aziendali la brigata...
Nuove Frontiere Lavoro spa – Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. indeter. 13/I/0009873/03.01 del 12/05/2008) ricerca:
CHEF DE RANG- RISTORANTE
Posizione
Le risorse scelte, che hanno maturato significativa esperienza in sala presso alberghi...
Nuove Frontiere Lavoro spa - Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. indeter. 13/I/0009873/03.01 del 12/05/2008) ricerca:
CHEF DE RANG- RISTORANTE
Le risorse scelte, che hanno maturato significativa esperienza in sala presso alberghi o ristoranti...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
la passione e l'impegno
Riporta all'executive Chef
Principali compiti e responsabilità:
• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;
• Pulizia degli ambienti cucina e degli strumenti...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
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