Comprovata esperienza di almeno 3 anni nella posizione di Chef; 3. Conoscenza della gestione del Food Cost; 4. È in possesso dell'attestato di alimentarista II° Livello.
La risorsa si occuperà:
1. Di organizzare secondo gli standard aziendali la brigata...
Per il periodo Maggio/Settembre selezioniamo un cuoco capo partita con esperienza che affianchi lo chef alla partita dei primi e che si occupi in autonomia dei secondi piatti di carne e di pesce. Per la Stagione Estiva 2025, Ricerchiamo personale...
in quanto il luogo, essendo su autostrada, è raggiungibile solo con auto/moto)
• Fare gioco di squadra e non dimenticarsi di sorridere!
RESPONSABILITÀ':
• Accoglienza al cliente,
• Controllo degli ordini,
• Assemblaggio dei piatti,
• Servizio secondo le tempistiche...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
loro richiesta con professionalit e cortesia. • Assicurarsi che il servizio sia sempre fluido ed efficiente, collaborando con lo chef e il reparto cucina per garantire un’esperienza culinaria indimenticabile. • Gestire le prenotazioni e l’organizzazione...
a seconda del periodo. La cucina è autentica, con un’attenzione particolare alla qualit delle materie prime, alla stagionalit e alla cura delle lavorazioni. Mansioni principali:Servizio alla carta, con un menù che comprende 18 piatti.
Sar richiesta...
bakeca.it -
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