Per la stagione lavorativa 2025 ricerchiamo CHEF DI CUCINA per la nostra sede di Maiori - Costiera Amalfitana.
La risorsa ideale ha i seguenti requisiti e competenze:
1. Comprovata esperienza di almeno 5 anni nella posizione di capo partita;
2. ..
Chef De Rang Cercasi Per Ristorante Italiano A Malta Luogo di lavoro: SalernoDescrizioneRadici, ristorante di cucina italiana casual dining nel cuore di Valletta (Malta) e parte del circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Chef de Rang.Si cercano...
del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).
Cosa stiamo cercando?
• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
• Formazione...
di esperienza nel ruolo di aiuto cuocoPrecisione, pulizia e capacità di lavorare in teamAttenzione ai dettagli nella preparazione e conservazione delle materie primeManualità con gli strumenti di cucina e conoscenza delle basi della cucina italianaLa figura...
Humangest Spa, filiale di Salerno, ricerca uno Chef Capo Partita per nota attività sita sul Porto di Palinuro (Sa).
Cerchiamo un professionista con esperienza, capace di gestire in autonomia la propria partita e garantire elevati standard...
Stiamo cercando 2 figure con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente con esperienza nella cucina di pesce e in ristoranti di hotelOfferto alloggio vicino al ristorante!Di cosa ti occuperai?Antipasti e secondi piatti, più supporto alla Chef...
Per la stagione 2025, con inizio immediato fino a dicembre, per ristorante gourmet stiamo ricercando le seguenti figure professionali:
Chef de Partie - Commis di cucina
LE FIGURE PROFESSIONALI
Cerchiamo persone creative e flessibili...
se hai almeno 2/3 anni di esperienza nello stesso ruolo.Lavorerai in un ambiente familiare e rilassato, con una cucina che valorizza i prodotti del territorio e ti occuperai di supportare lo chef in tutte le preparazioni.ContrattoContratto a tempo determinato...
e porzionare ingredienti secondo le indicazioni.
• Mantenere pulite e in ordine le aree di lavoro e gli utensili da cucina.
• Collaborare al controllo e alla conservazione degli alimenti.
• Rispettare le norme HACCP e le direttive dello chef.
• Occuparsi...
Sei il candidato ideale se hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Lavorerai in una cucina moderna e attrezzata, e ti occuperai principalmente dare supporto allo Chef durante la preparazione dei piatti e di collaborare con il resto della brigata.ContrattoViene...
la supervisione dello Chef.
Mansioni:
Supervisione e coordinamento della preparazione dei piatti del proprio settore.
Gestione del personale di cucina assegnato al proprio settore.
Controllo qualità degli ingredienti e del cibo preparato.
Collaborazione...
di cucina e supporto allo Chef de Rang per la gestione del rango e dei tavoli; - se necessario, servizio del vino al tavolo; - mansioni di ordinaria e straordinaria pulizia sala, back office e magazzino, in apertura e chiusura.
Requisiti:
• Conoscenza base...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
si occuperà di fare da runner al pass di cucina e supportare lo Chef de Rang per gestione rango e tavoli, preparare aperitivi e cocktail base da menù e mansioni di ordinaria e straordinaria pulizia sala, back office e magazzino, in apertura e chiusura...
e le procedure di lavorazione stabilite
• Verificare sempre la qualità delle materie prime utilizzate
• Coordinare il lavoro dei subordinati
• Promuovere, insieme allo Chef di cucina, l’innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzatura.
Chi cerchiamo...
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