di un/a cuoco/a capo partita/sous chef con almeno 1 anno di esperienza nel ruolo. La figura ideale dimostra autonomia nella gestione della propria partita, attenzione alla pulizia e all’ordine, e capacità di preparare i piatti secondo le direttive...
Ricerchiamo Chef de Rang per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
Casa di Langa...
ed allestimenti secondo gli standard alberghieri;servire gli ospiti secondo gli standard e le procedure stabilite, in particolare secondo il protocollo LQA;ritirare i piatti sporchi dai tavoli e dalle stazioni di servizio e inviarli adeguatamente all'area...
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Casa di Langa...
place" ed allestimenti secondo gli standard alberghieri;servire gli ospiti secondo gli standard e le procedure stabilite, in particolare secondo il protocollo LQA;ritirare i piatti sporchi dai tavoli e dalle stazioni di servizio e inviarli adeguatamente...
ricettario e standard della cucina
• Collaborazione con lo Chef e il SecondoChef per garantire fluidit e qualit del servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Mantenimento degli standard di pulizia, ordine e sicurezza alimentare...
Etjca Group S.p.A., filiale di Asti, cerca per prestigioso ristorante:
CHEF DE PARTIE
La risorsa selezionata si occuperà della preparazione dei piatti secondo gli standard del ristorante, garantendo qualità, coerenza, igiene e rispetto dei tempi...
Hosco Siamo alla ricerca di un Capo Partita da inserire nella nostra brigata di cucina. La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi o secondi), garantendo qualità, organizzazione e rispetto...
Etjca S.p.a.
Etjca Group S.p.A., filiale di Asti, cerca per prestigioso ristorante:
CHEF DE PARTIE
La risorsa selezionata si occuperà della preparazione dei piatti secondo gli standard del ristorante, garantendo qualità, coerenza, igiene...
e le procedure stabilite, in particolare secondo il protocollo LQA; - ritirare i piatti sporchi dai tavoli e dalle stazioni di servizio e inviarli adeguatamente all'area di lavaggio dei piatti
• assistere gli Chef de Rang;
• pulizia della propria area di lavoro...
Siamo alla ricerca di un Capo Partita da inserire nella nostra brigata di cucina. La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi o secondi), garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
Etjca S.p.a. Etjca Group S.p.A., filiale di Asti, cerca per prestigioso ristorante: CHEF DE PARTIE La risorsa selezionata si occuperà della preparazione dei piatti secondo gli standard del ristorante, garantendo qualità, coerenza, igiene e rispetto...
Etjca Group S.p.A., filiale di Asti, cerca per prestigioso ristorante:
CHEF DE PARTIE
La risorsa selezionata si occuperà della preparazione dei piatti secondo gli standard del ristorante, garantendo qualità, coerenza, igiene e rispetto dei tempi...
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CHEF DE PARTIE
La risorsa selezionata si occuperà della preparazione dei piatti secondo gli standard del ristorante, garantendo qualità, coerenza, igiene e rispetto dei tempi...
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