Ricerchiamo Chef de Rang per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
Casa di Langa...
Per prestigiosa struttura, ricerchiamo un/una: Chef
Descrizione Attività :
• gestire e coordinare tutto il team operativo della cucina.
• supervisione, preparazione e controllo delle pietanze.
Requisiti:
• esperienza pluriennale in cucina...
del personale;
• organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
• assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
• definire insieme allo chef e al sommelier l'offerta...
e rispetto delle norme HACCP
• Collaborazione attiva con lo Chef nella creazione di nuovi piatti: idee, creativit e gusto italiano
• Attenzione alla qualit e alla presentazione dei piatti
• Impegno, passione e amore per il mondo della cucina Requisiti...
apartmentProgetto PerFormareplaceChiusa di Pesiolanguagehelplavoro.itevent_available
Cuoco/Chef.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
• Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di cucina fornisce...
Circondato da giardini disegnati nello stile dell'Italia del 18 secolo' domina la citt di Guarene' offre splendidi panorami sulle colline delle Langhe' patrimonio mondiale dell'UNESCO. Nel ristorante viene servita una raffinata cucina piemontese' che offre...