/A - GESTIONE CUCINA (WINE BAR / BISTROT)**
Il locale propone una formula di ristorazione leggera e di alta qualità, focalizzata sulla valorizzazione dei prodotti del territorio.
Di cosa ti occuperai:
• Gestione in autonomia della cucina (tavola fredda...
settimana, secondo le esigenze operative della struttura. Skill e Professionalita L'aiuto cuoco si occupera del supporto allo chef durante il servizio del pranzo e della cena, collaborando nella preparazione delle portate e nel mantenimento dell&apos...
a far parte di una realtà d'eccellenza, dove l'ospitalità si esprime attraverso la qualità del servizio, la valorizzazione delle persone e la collaborazione con lo Chef Enrico Bartolini, riferimento internazionale dell'alta cucina italiana.
• Località...
Per una struttura di prestigio, ricerchiamo una risorsa da inserire in brigata di cucina con l’obiettivo di supportare la preparazione delle linee e garantire ordine, qualità e rispetto delle procedure, affiancando Chef e Capi Partita nelle attività quotidiane...
di crescita e la possibilita di lavorare con materie prime di qualita. Mansioni principali: Passione per la cucina e attenzione ai dettagli. Capacit di lavorare in team e gestione dello stress durante i momenti di maggior afflusso. lavorare con materie prime...
in uscita dalla cucina, - elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù
• vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi,
• supervisionare...
Autentico Hospitality srl-Limone Piemonte, 21 km da Cuneo
di un Capo Partita da inserire all'interno della brigata di cucina. Situato a 1.000 metri di altitudine, nel cuore del Parco Naturale delle Alpi Marittime, a soli 25 km da Cuneo, 75 km dalle Langhe e 95 km dalla Costa Azzurra, il Fiocco di Neve rappresenta...
di tutte le attività culinarie legate alla produzione F&B. Di che cosa ti occuperai nel dettaglio?
• Gestirai la postazione assegnata sotto la supervisione del Sous Chef.
• Verificherai l’adeguatezza delle scorte nelle postazioni di cucina.
• Supporterai...
Progetto PerFormare-Chiusa di Pesio, 13 km da Cuneo
didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di cucina.
• Docenti: Chef/Cuochi professionisti.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di Cucina Avanzata è un percorso pratico pensato per approfondire...
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
Lavoropiù spa - divisione Horeca - cerca per azienda cliente
Un o una CHEF DE RANG stagionale
Luogo: Como
Orario: full time con due giorni di riposo...
della partita ed essere capace di rispondere alla pressione crescente durante la stagione. Il cuoco deve avere reale conoscenza delle varie tecniche di cucina e deve coadiuvare lo chef in tutte le attivit . Si cerca una persona risolta, serena, allegra, educata...
Progetto PerFormare-Chiusa di Pesio, 13 km da Cuneo
/Chef.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
• Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti...
dinamico, questa è l'opportunit che fa per te! Requisiti: - Esperienza pregressa (almeno 1 anno) come Cameriere o Chef de Rang, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello. - Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione...
di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
Capo Partita Freddo (M/F) – Stagione 2026 – Corsica, Francia Cala Roya è un ristorante sul mare situato a Saint-Florent, in Corsica. Per completare la nostra brigata di cucina, cerchiamo un Capo Partita Freddo per la stagione estiva 2026.
Mansioni...
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