di:
• Preparazione dei piatti (colazioni, primi, secondi, dessert)
• Supervisione dei commis presenti nella brigata
• Supporto allo chef nella predisposizione dei menù
**Requisiti richiesti**:
• Esperienza pregressa nel ruolo non inferiore a 2 anni
• Autonomia...
da 38h a settimana (minimo) a 60h a settimana (massimo)
• salario variabile a seconda della posizione Paghe orarie:
• Waiter, Bartender, 2nd cook, Helpcook, Housekeeper: 11.75€ /ora
• Chef de Partie: 13.02€
• Sous Chef: 13,89€
• Head Chef: dipende...
contattato/contattata per future opportunità in linea con il tuo profilo?**
Per incremento Database, Gi Group Bergamo ricerca persone interessate a valutare opportunità come:
CHEF DE PARTIE
**Potremo contattarti per ruoli legati a:**
• Preparazione...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
spa - divisione Horeca - cerca per azienda cliente
Un o una CHEF DE RANG
Orario: Full time su turni mattina o sera a seconda delle necessità (indicativamente mattina 07.00-15.30, sera 15.30 – 00.00).
L'inserimento è previsto a settembre.
Mansioni...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
Per **incremento data-base**, noi di **Gi Group Horeca** ricerchiamo candidati e candidate interessati/e a valutare opportunità come:
***CHEF DE PARTIE***
**Le posizioni che potremo proporti potranno includere attività di:**
• Gestione della partita assegnata...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
beverage cost, labor cost, inventari
• Definizione e monitoraggio KPI (ricavi, coperti, scontrino medio, performance eventi)
• Supervisione standard di servizio, customer experience e gestione reclami
• Collaborazione con Chef e Management su menu...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
di risposo.
Orario spezzato pranzo cena: dalle 10.00 alle 14.00 e dalle 18.00 alle 22.00
Mansioni:
• Realizzare le ricette seguendo le direttive dello Chef;
• gestione delle preparazioni di gnocchi e tigelle;
• Curare la cottura e la composizione finale...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
Chef, Puppet
• Esperienza nella gestione di progetti tramite strumenti di collaborazione come, a titolo esemplificativo, Slack, Atlassian suite, MS Teams
• Lingua Inglese
**Plus:**
• Esperienza nella gestione del ciclo di vita di applicazioni...
nell’elaborazione dei piatti; - Buona capacità di gestione dello stress; - Disponibilità a lavorare in orari flessibili, comprese serate e weekend, a seconda degli eventi.
e configurazione di strumenti di infrastructure automation come, a titolo esemplificativo, Terraform, Ansible, Chef, Puppet
• Esperienza nella gestione di progetti enterprise tramite strumenti di collaborazione come, a titolo esemplificativo, Slack, Atlassian suite...
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