e pianificazione dei carichi di lavoro;
• Supervisione e collaborazione con il team di cucina;
• Applicazione e monitoraggio delle procedure igienico-sanitarie secondo normativa HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Chef...
Documentazione valida Responsabilit :
• Qualifica completa in tutte le postazioni per gestire secondo le istruzioni dello Chef.
Controllo qualit
• Partecipazione allo sviluppo del menù
• Preparazione di menù dietetici, vegani e richieste speciali...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
du serviceSens du détail e t de l'organisation, polyvalenceParfaite maîtrise de l'anglais, la pratique d'une seconde langue étrangère serait un plus Missions principales : Être responsable de son rangVeiller au bon déroulement du service sur...
a Torre Canne (BR) in Puglia. AREA DI RESPONSABILITA' A seconda del grado di esperienza e responsabilità: ? Gestire la preparazione della carne nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef ? Essere responsabile della propria area di competenza...
DescrizioneGravin è un ristorante italiano situato nel cuore di El Born, a Barcellona. Qui la cucina è quella tradizionale, fatta di sapori autentici e materie prime selezionate. Non è il solito ", posto per turisti", : puntiamo tutto sulla...
DURING S.P.A. During S.p.A., Agenzia per il Lavoro, filiale di Monopoli, è alla ricerca di un/una Chef de Partie. Luogo: Savelletri ¹ Orario di lavoro: Unico turno serale , dalle 16:00 alle 23:30 .
Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o capo...
Rinomato ristorante italiano in Germania seleziona personale di cucina Per ampliamento del nostro team siamo alla ricerca delle seguenti figure professionali: CAPO PARTITA AI PRIMI Cerchiamo una figura: • Affidabile e precisa • Attenta alla pulizia e...
DescrizioneOpportunit di lavoro a Marsiglia: Il Localino al Mare ricerca un Aiuto Cuoco Il ristorante Il Localino al Mare, punto di riferimento della cucina italiana nel cuore di Marsiglia, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco motivato e qualificato da...
At Barcelo Fortina Malta We are looking for a creative and experienced individual to join our kitchen team as a Chef Tournant. The successful candidate will be responsible for managing the kitchen staff, ensuring the quality of food produced, and...
Salve tutti siamo alla ricerca di un Capopartita ai primi per la nostra Trattoria Italiana al centro di Santander, una delle capitali più dinamiche e in fermento gastronomico del nord della Spagna,30 coperti, 5 giorni lavorativi a settimana...
The Head Chef will be responsible for managing all kitchen teams and back-of-house food and beverage spaces, as well as creating menus across all outlets. This role will also drive the business to achieve budgeted KPIs and assume overall leadership...
Secondo Chef – Offerte di lavoro correlate a Brindisi: