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Offerte di Lavoro Qualità Sicurezza Alimentare in Provincia di Siracusa
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Risultati di Ricerca - Lavoro Qualità Sicurezza Alimentare in Provincia di Siracusa
Mangia'sAugusta
in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.
• Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita
• Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti...
Palladium Hotel GroupSiracusa
degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo...
VOIHOTELSSiracusaintervieweb.it
e presentazione dei piatti secondo gli standard VOIhotels, valorizzando la cucina mediterranea e le proposte tipiche siciliane.
Le figure opereranno in brigate strutturate, con attenzione alla qualità, alla sicurezza alimentare e alla collaborazione tra reparti...
Palladium Hotel GroupSiracusa
di approvvigionamento
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Collaborazione con il team per eventi speciali e attività di intrattenimento
Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).
Si offre: inserimento con contratto di lavoro...
Russotti Gestioni Hotels S.p.A.Siracusarussottigestionihotels.com
operative hotel
Conoscenza delle normative vigenti
Conoscenza delle principali norme di sicurezza
Utilizzo macchinari cucina
Tecniche di conservazione alimenti
Conoscenza scienze alimentari
Soft skills: Iniziativa e innovazione
Orientamento...
Palladium Hotel GroupSiracusa
Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort
• Supervisione delle attività dei commis di cucina
• Controllo qualità degli ingredienti e dei piatti serviti
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza...
Palladium Hotel GroupSiracusaeuspert.com
e supporto nella mise en place
Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
Contributo alla gestione...
Palladium Hotel GroupSiracusa
Applicazione delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
Requisiti richiesti:
• Esperienza comprovata come pizzaiolo, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello
• Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione...
Palladium Hotel GroupSiracusaeuspert.com
delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort
Supervisione delle attività dei commis di cucina
Controllo qualità degli ingredienti e dei piatti serviti
Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
Collaborazione...
Palladium Hotel GroupSiracusa
di sicurezza alimentare
• Contributo alla creazione di nuove proposte gastronomiche
Requisiti richiesti:
• Esperienza consolidata come Chef de Partie in hotel, resort o ristoranti di alto livello
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme...
Palladium Hotel GroupSiracusaeuspert.com
partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il Sous Chef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio.
Responsabilità...
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