e confezionamento per garantire la qualità continua dei prodotti e miglioramenti nei processi.
• Formazione e aggiornamento continuo: partecipare alla formazione periodica riguardo alle normative di sicurezzaalimentare, alle buone pratiche di produzione (BPF)...
la realizzazione e la valorizzazione e il riassortimento dei buffet
• Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
• Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Garantire la qualità...
in caso di anomalie o blocchi degli impianti, nel rispetto delle GMP, e degli standard di sicurezza, sicurezzaalimentare e qualità.
In particolare:
• Conduce gli impianti nel rispetto delle norme di funzionamento degli impianti e degli standard...
la realizzazione e la valorizzazione e il riassortimento dei buffet
• Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
• Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Garantire la qualità...
Posizione: Assistente Economo - Serenusa Resort, Licata (AG), Sicilia
Per la stagione estiva 2025, cerchiamo un Assistente Economo con spirito di squadra, passione e entusiasmo, per offrire un servizio di alta qualità e attenzione ai dettagli...
il corretto funzionamento e l'efficienza dei sistemi, assicurare la qualit e la sicurezza degli interventi, rispettando le normative di settore e le procedure aziendali, gestione delle tempistiche, pianificando e organizzando in modo autonomo le attivit...
idraulica per climatizzazione e produzione acqua calda sanitaria di ville/alberghi/appartamenti di pregio. Generazione dopo generazione, l’azienda è oggi realtà solida e specializzata
Mercati: industrie e servizi (alimentare, plastica, cartiere, alberghiero...
pErgon S.p.A./pbr/pstrongErgon/strongnbsp;strongS.p.A./strong è un'azienda operante nel settore della grande distribuzione alimentare con lenbsp;stronginsegne Despar, Eurospar, Intersparnbsp;/strong(supermercati);nbsp;strongAltasferanbsp;/strong...
principali: Preparare e cuocere pizze, focacce e prodotti di rosticceria. Garantire che tutte le preparazioni siano conformi agli standard di qualit e sicurezzaalimentare. Gestire l'inventario degli ingredienti e ordinare le forniture necessarie.
Requisiti...
la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
Elaborare nuove ricette da inserire nel menù
Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina Caratteristiche ricercate: Competenza nelle tecniche di cucina
Capacità...
la soddisfazione dei clienti.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezzaalimentare.
Requisiti:
• Esperienza comprovata in ruoli simili in ambienti di ristorazione.
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP...
conoscenza della lingua inglese; Conoscenza dei principi di sicurezza e igiene alimentare; Conoscenza degli impianti, delle linee e degli strumenti di laboratorio; Ottima predisposizione ai rapporti interpersonali, buone capacità di time management, team...
alla pulizia e sicurezzaalimentare
• Capacità di lavorare in team
• Professionalità e affidabilità
• Residenza a Modica o dintorni
• Cosa offriamo:
• Ambiente stimolante nel cuore di Modica
• Opportunità di crescita professionale
• Contratto di lavoro regolare...
Responsabilità principali:
• Preparare e cuocere pizze, focacce e prodotti di rosticceria.
• Garantire che tutte le preparazioni siano conformi agli standard di qualità e sicurezzaalimentare.
• Gestire l'inventario degli ingredienti e ordinare le forniture...
rispettando le normative di sicurezzaalimentare (HACCP);
• preparazione degli ordini e gestione delle spedizioni;
• gestione della documentazione di carico e scarico;
• collaborazione con il team per garantire l’efficienza delle operazioni logistiche...