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degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezzaalimentare
• Contributo...
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Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort
• Supervisione delle attività dei commis di cucina
• Controllo qualità degli ingredienti e dei piatti serviti
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza...
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di approvvigionamento
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezzaalimentare
• Collaborazione con il team per eventi speciali e attività di intrattenimento
Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).
Si offre: inserimento con contratto di lavoro...
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di sicurezzaalimentare
• Contributo alla creazione di nuove proposte gastronomiche
Requisiti richiesti:
• Esperienza consolidata come Chef de Partie in hotel, resort o ristoranti di alto livello
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme...
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Applicazione delle norme HACCP e degli standard di sicurezzaalimentare
Requisiti richiesti:
• Esperienza comprovata come pizzaiolo, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello
• Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione...
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degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezzaalimentare
• Contributo...
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Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort
• Supervisione delle attività dei commis di cucina
• Controllo qualità degli ingredienti e dei piatti serviti
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza...
il personale di cucina junior.
• Eccellente comprensione delle normative in materia di sicurezzaalimentare, igiene e HACCP.
• Creatività e passione per la preparazione e la presentazione di cibo di alta qualità.
• Capacità di lavorare in modo efficiente sotto...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
di tutti gli alimenti che lasciano la sezione assegnata.
• Apprendere e padroneggiare nuove tecniche e procedure all'interno della propria sezione.
• Mantenere rigorosi standard di igiene, sanificazione e sicurezzaalimentare in ogni momento.
• Assistere nella gestione...
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di sicurezzaalimentare
• Contributo alla creazione di nuove proposte gastronomiche
Requisiti richiesti:
• Esperienza consolidata come Chef de Partie in hotel, resort o ristoranti di alto livello
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme...
il personale di cucina junior.
• Eccellente comprensione delle normative in materia di sicurezzaalimentare, igiene e HACCP.
• Creatività e passione per la preparazione e la presentazione di cibo di alta qualità.
• Capacità di lavorare in modo efficiente sotto...
di pasticceria.
• Contribuire a mantenere rigorosi standard di igiene, sanificazione e sicurezzaalimentare nella sezione.
• Assistere nella gestione della rotazione delle scorte, nell'ordinazione degli ingredienti e nel controllo degli sprechi.
• Mantenere...
Qualità Sicurezza Alimentare – Offerte di lavoro correlate a Messina: